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Viper Manuel d'Installation
MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL
E
D
MPLACEMENT
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, à moins d'avoir
reçu une supervision ou une instruction concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de
leur sécurité.
Jeunes enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Pressurisation du système CO
L'appareil Viper est conçue pour fonctionner à une pression d'entrée de CO
d'installation est équipé d'un réservoir et d'un régulateur indépendants ou d'une alimentation en masse de CO
qui alimente plus d'une machine, une vanne d'arrêt et un régulateur secondaire doivent être placés dans la ligne
de l'alimentation en masse à l'unité Viper pour réduire la pression de CO
procédure du Tableau 13. pour pressuriser le système CO
Étape
1
2
3
4
5
6
Tableau 14. Fournit des directives pour les réglages de la machine basés sur le général type de sirop. Plusieurs
facteurs, y compris la formulation de sirop, le niveau d'acides citriques, etc., auront un impact sur les paramètres.
Ces réglages permettent d'effectuer des ajustements initiaux pour obtenir des effervescences de produit dans
Les paramètres de 5-40%.
Type De Sirop
Sirop FCB avec
agent moussant
Publication Number: 621360241LOINFR
L'A
E
PPAREIL
2
Tableau 13.
Ouvrir légèrement la vanne (valve) de la bouteille de CO
conduites de se remplir graduellement de gaz. Lorsque les conduites sont
complètement pressurisées, ouvrir complètement la vanne de la bouteille de
CO
jusqu'à ce qu'elle se referme automatiquement (cela évite les fuites de la
2
vanne).
Programmer le régulateur de cylindre de CO
l'unité. NE PAS METTRE EN MARCHE LE REGULATEUR DE SIROP CO
Sur le côté droit de l'appareil, vérifiez que le régulateur de CO
d'expansion est placé sur 7 psig, sinon corrigez.
REMARQUE: Le régulateur du réservoir d'expansion ne doit
pas être réglé quand la pression est appliquée
aux barillets.
Les voyants "Do Not Drink" et "Out of Product" restent allumées. Le message
«H2O Out» doit disparaître et le message «Syrup Out» s'affiche.
REMARQUE: Vérifier s'il y a des fuites de
l'approvisionnement
Patientez au moins 3 minutes, puis vérifiez la
jauge du cylindre de
pression a diminué.
Les lumières "Do Not Drink" et "Out of Product" resteront allumées.
Tableau 14.
Type de
sirop établi
FCB
de 75 +/- 1 psig. Si l'emplacement
2
Unité à 75 +/- 1 psig. Effectuer la
2
.
2
Action
pour permettre aux
2
pour l'unité à 75 +/- 1psig à
2
de
CO
CO
2
Viscosité
Réglage CO
3
50
- 24 -
.
2
du réservoir
2
en coupant
CO
2
du
Viper.
2
pour voir si la
Expansion
2
7
© 2017, Cornelius Inc.
2
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