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TABLE DES MATIÈRES
Baeckeoffe
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Carpaccio d'ananas, coco, vanille
Carpaccio de betterave façon Tzatziki
Carpaccio de concombre façon Tzatziki
Carpaccio de poires au caramel
Chiffonnade de betteraves, orange
et vinaigre balsamique
Chiffonnade de carottes
et orange au sésame
Chiffonnade de courgettes au citron vert
Chiffonnade de fenouil au cumin
Chiffonnade de melon et jambon cru
Chips d'ananas
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Chips de betteraves crues
Chips de carottes
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Chips de céleri
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Chips de courgettes
Chips de panais
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Chips de patates douces
Chips de poire
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Chips de pomme
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Chips de pommes de terre Vitelotte
Chips et gaufrettes
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Chou blanc et carotte façon cole slow
Flammekueche
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Flammekueche au munster
Frites
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Frites de céleri-rave
Frites de patates douces
Galette de courgettes et carottes
Galettes de patates douces
Galettes de pommes de terre
Gaufrettes de pomme de terre Vitelotte
Gaufrettes de patates douces
Gratin de carottes et gouda au cumin
Gratin de céleri-rave et parmesan
Gratin de courgettes et mimolette vieille
Gratin de patates douces et spéculoos
Gratin de pommes de terre au Beaufort
Gratin de potiron et Comté
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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14
Lasagne de courgettes et saumon fumé
24
Lasagnes de légumes
8
Lasagnes provençales
8
Millefeuille de pommes
24
Moussaka
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Nems de bœuf et légumes croquants
8
Piperade
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Quiche à l'oignon
8
Quiche à la julienne de légumes
8
Quiche au potiron
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8
Quiche carotte et gingembre
8
Quiche courgette et surimi
24
Rémoulade de céleri
18
Rémoulade céleri et pomme granny-smith
18
Rondelles d'oignons frits
18
Roulade de concombre et saumon fumé
18
Roulade de courgette, saumon fumé
18
et chèvre
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18
Tarte à la tomate
24
Tarte aubergine et mozzarella
24
Tarte fine à l'ananas
18
Tarte fine aux poires
18
Tarte fine aux pommes
6
Tarte paysanne poires, chocolat
12
Tarte paysanne pommes, vanille
12
Tarte poivron et tapenade
18
Tarte provençale
18
Tarte tomate et chèvre
18
Tarte tomate et mozzarella
20
Tian de légumes provençaux
20
20
18
18
14
14
14
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14
14
1
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20
12
12
12
12
12
7
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7
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7
10
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