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Manuels Connexes pour Tupperware MANDOCHEF
Sommaire des Matières pour Tupperware MANDOCHEF
- Page 1 MANDOCHEF...
- Page 2 • Soyez prudent lorsque vous manipulez les lames du MandoChef. • Tenez le MandoChef et les lames hors de portée des enfants. ENTRETIEN • Nettoyez juste après utilisation, toujours en position vérouillée.
- Page 4 PRINCIPE DE BASE ET CONSEILS Poussoir Utilisez toujours le poussoir lorsque vous utilisez le MandoChef. 4 tiges métalliques centrales pour maintenir l’aliment en place. Picots sur la circonférence du poussoir pour accrocher les aliments de plus grande taille. - Coupez les aliments longs en...
- Page 5 Le MandoChef peut être utilisé posé sur ses 4 pieds sur une planche ou au dessus d’un bol. Lame en V plate 90° 45° Lame en V ondulée Selon la pression exercée sur le poussoir, l’épaisseur peut varier légèrement. La position 0 correspond à une coupe ultra fine.
- Page 6 • 4 tranches de saumon fumé (± 150 g) PRÉPARATION 1. Avec le MandoChef, coupez le ½ concombre en tranches dans la longueur (1/ ). Coupez avec le Couteau Tout Usage le saumon en lanières et posez-les sur les tranches de concombre.
- Page 8 Series et épluchez-le avec le Couteau à Éplucher. 2. Coupez-le en tranches avec le MandoChef (1/ ). Disposez les tranches dans les assiettes en les pliant pour leur donner du volume et en les alternant avec des tranches de jambon Serrano.
- Page 10 • 150 g de gruyère râpé PRÉPARATION 1. Coupez au MandoChef les tomates en rondelles (4/ ). 2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte de 26 cm de Ø, étalez la moutarde sur le fond avec la Spatule en Silicone Étroite, répartissez le gruyère puis les rondelles de tomates, salez, poivrez et versez l’huile.
- Page 12 • poivre PRÉPARATION 1. Coupez au MandoChef en rondelles (2/ ) les oignons épluchés. Faite-les cuire avec l’huile, 14 mn à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson dans le MicroCook Rond 2,25 l. 2. Versez tous les ingrédients restants dans le Shaker 600 ml et secouez. Déroulez la pâte dans un moule à...
- Page 14 • 100 g de Beaufort râpé PRÉPARATION 1. Épluchez les pommes de terre avec l’Éplucheur Universel et coupez-les au MandoChef en rondelles (2/ ). Mélangez-les avec la crème, le sel, la muscade et le poivre. 2. Versez dans le Récipient UltraPro 2 l, couvrez avec le Couvercle UltaPro 800 ml et faites cuire environ 8 mn à...
- Page 16 • 100 g de gruyère râpé PRÉPARATION 1. Lavez les légumes. Tranchez au MandoChef, les aubergines en longueur (2/ ), les tomates en rondelles (4/ ) et les oignons en rondelles (2/ ). Faites suer les rondelles d’oignons avec l’huile, 6 mn à 600 watts dans le MicroCook Rond 2,25 l en mélangeant à mi-cuisson.
- Page 18 PRÉPARATION 1. Épluchez les pommes de terre avec l’Éplucheur Universel et coupez-les en frites au MandoChef (9/9) ou en allumettes (6/6). Lavez-les plusieurs fois pour bien retirer l’amidon puis séchez-les. 2. Plongez-les par petite quantité dans l’huile chauffée à 160 °C. Retirez-les dès qu’elles commencent à...
- Page 20 • 25 ml (5 c. à c.) d’huile PRÉPARATION 1. Taillez en julienne (1/6) au MandoChef les pommes de terre épluchées avec l’Éplucheur Universel. Mélangez-les avec l’œuf, la farine, le sel et le poivre. Faites des tas et aplatissez- les pour former les galettes.
- Page 22 Feuille de Cuisson MultiFlex. 2.Épluchez les pommes avec l’Éplucheur Universel, coupez-les en 2, ôtez le cœur et coupez-les au MandoChef en tranches (2/ ). Répartissez-les généreusement sur la pâte en les superposant. 3.Mélangez le beurre mou, le sucre, la cannelle dans le Bol Espace 600 ml et répartissez ce mélange sur les pommes.
- Page 24 • 5 ml (1 c. à c.) de vanille en poudre PRÉPARATION Épluchez l’ananas avec le Couteau du Chef, coupez-le en 2 dans l’épaisseur et au MandoChef en tranches (1 2/ ). Mélangez dans le Shaker 600 ml les autres ingrédients et versez la sauce sur le carpaccio d’ananas. Variante CARPACCIO DE POIRES AU CARAMEL Épluchez les poires, coupez-les en tranches au MandoChef (1 2/ ) et arrosez-les de...
- Page 27 TABLE DES MATIÈRES Baeckeoffe Lasagne de courgettes et saumon fumé ............Carpaccio d’ananas, coco, vanille Lasagnes de légumes .
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