Publicité
Ελληνικα
6
1 φλιτζάνι μέλι
-
4 αυγά
-
1 φλιτζάνι λάδι
-
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
-
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
-
Αποχυμώστε τα κομμάτια καρότου, ανανά και μήλου. Χρησιμοποιήστε τον πολτό που
1
συγκεντρώνεται στο δοχείο πολτού.
Ανακατέψτε τον πολτό καρότου, ανανά και μήλου. Προσθέστε το μέλι, τη ζάχαρη, το λάδι
και τη ζάχαρη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα στερεά υλικά και ανακατέψτε
μέχρι να αφομοιωθούν στο μείγμα.
Ανακατέψτε την καρύδα και τα καρύδια. Βάλτε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα για κέικ.
Ψήστε στους 160°C για περίπου 45-55 λεπτά.
Σημείωση: Με αυτό το μείγμα μπορείτε να φτιάξετε επίσης εξαιρετικά κεκάκια. Γεμίστε τα φορμάκια
στα 3/4 και ψήστε για 40 λεπτά.
Στοιχεία για τα φρούτα και τα λαχανικά
Φρούτα/
Βιταμίνες/μεταλλικά άλατα
Λαχανικά
Μήλα
Βιταμίνη C
Βερίκοκα
Πλούσια σε διαιτητικές ίνες,
περιέχουν ποτάσιο
Παντζάρια
Καλή πηγή φολικού οξέος,
διαιτητικών ινών, βιταμίνης C
και ποτάσιου
Βατόμουρα
Βιταμίνη C
Λαχανάκια
Βιταμίνη C, B, B6, E, φολικό οξύ
Βρυξελλών
και διαιτητικές ίνες
Λάχανο
Βιταμίνη C, φολικό οξύ,
ποτάσιο, Β6 και διαιτητικές ίνες
Καρότα
Βιταμίνη Α, C, Β6 και διαιτητικές
ίνες
Σέλινο
Βιταμίνη C και ποτάσιο
Αγγούρι
Βιταμίνη C
Μάραθο
Βιταμίνη C και διαιτητικές ίνες
Σταφύλια
Βιταμίνη C, Β6 και ποτάσιο
Ακτινίδια
Βιταμίνη C και ποτάσιο
Μέτρηση σε kJ/θερμίδες
200 γρ.=150kJ (72
θερμίδες)
30 γρ.=85kJ (20 θερμίδες)
160 γρ.=190kJ (45
θερμίδες)
125 γρ.=295kJ (70
θερμίδες)
100γρ.=110kJ (26 θερμίδες) χαμηλή
100γρ.=110kJ (26 θερμίδες) υψηλή
120 γρ.=125kJ (30
θερμίδες)
80 γρ.=55kJ (7 θερμίδες)
280 γρ.=120kJ (29
θερμίδες)
300 γρ.=145kJ (35
θερμίδες)
125 γρ.=355kJ (85
θερμίδες)
100 γρ.=100kJ (40
θερμίδες)
Ταχύτητα
αποχύμωσης
υψηλή
χαμηλή
υψηλή
χαμηλή
υψηλή
υψηλή
χαμηλή
χαμηλή
χαμηλή
χαμηλή
Publicité
