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DÉPANNAGE
Essayez d'abord les solutions suggérées ici pour éventuellement éviter le
coût d'un appel de service.
RÉSOUDRE LES PROBLÈMES DE CUISSON ET DE
RÔTISSAGE
Quel que soit le ré glage du four, de mauvais ré sultats peuvent survenir pour de
nombreuses raisons autres qu'un dysfonctionnement du four. Consultez le
tableau ci-dessous pour connaî tre les causes des problè mes les plus courants.
Étant donné que la taille, la forme et le matériau des ustensiles de cuisson
affectent directement les ré sultats de cuisson, la meilleure solution peut être de
remplacer les vieux ustensiles de pâtisserie qui ont assombri et déformé avec
l'âge et l'utilisation.
Problème de cuisson
Les aliments brunissent de
manière inégale
Aliments trop bruns au fond
La nourriture est sèche ou a
excessivement ré tréci
Les aliments cuisent ou
rôtissent trop lentement
Les croûtes à tarte ne
brunissent pas sur le fond ou la
croûte est dé trempée
Les gâteaux sont pâ les, plats et
ne peuvent pas ê tre cuits à
l'intérieur
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Cause
•
Four non préchauffé
•
Feuille d'aluminium sur la grille du four ou
au fond du four.
•
Ustensile de cuisson trop grand pour la
recette
•
Les casseroles se touchent ou touchent
les parois du four.
•
Four non préchauffé
•
Utilisation de casseroles en verre, en métal
terne ou noirci
•
Position incorrecte de la grille
•
Les casseroles se touchent ou touchent
les parois du four.
•
Température du four trop élevée
•
Temps de cuisson trop long
•
Porte du four ouverte fréquemment
•
Taille du moule trop grande
•
Température du four trop basse
•
Four non préchauffé
•
Porte du four ouverte fréquemment
•
Bien scellé avec du papier d'aluminium
•
Taille du moule trop petite
•
Temps de cuisson pas assez long
•
Utiliser des casseroles en acier brillant
•
Position incorrecte de la grille
•
La température du four est trop basse
•
Température du four trop basse
•
Temps de cuisson incorrect
•
Gâteau testé trop tôt
•
Porte du four ouverte trop souvent
•
La taille du moule est peut-être trop grande
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