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Avant d'utiliser la cuisinière
Tous les produits sont nettoyés à l'usine avec des solvants pour éliminer tout signe visible de salissures, d'huile et de graisse pouvant
rester du processus de fabrication. Avant de commencer à faire cuire, nettoyez minutieusement la cuisinière avec de l'eau savonneuse et
chaude. Il est possible qu'une légère odeur de brûlé se dégage lors de la première utilisation de l'appareil – cela est normal.
Four
Important! Avant la première utilisation, passez de l'eau savonneuse à l'intérieur avec une éponge et essuyez bien. Ensuite,
réglez le sélecteur du four sur BAKE et le thermostat à 450 °F et faites marcher pendant une heure.
• Exclusif! Un Système de Brûleurs étanches VSH™ (VariSimmer™ à High) brûleur droit avant équipé de TruPower Plus ™ 18 500 BTU
Brûleur. Tous les autres brûleurs équipés de 15 000 BTU.
• Exclusif Le Réglage VariSimmerTM pour tous les brûleurs offre une cuisson douce et constante.
• Exclusif Le Système d'Allumage SureSparkTM avec rallumage automatique pour un allumage adéquat et fiable de tous les brûleurs.
• Exclusif Une surface de cuisson à pièce unique travaillée et en porcelaine qui permet de confiner les débordements pour un nettoyage
facile.
• Cinq modes de performance—notamment la cuisson au four par convection et la cuisson au gril par convection—qui permettent la
circulation de l'air pour des durées de cuisson plus courtes avec les mêmes résultats.
• La cuisson au four par convection à l'aide d'un brûleur caché de 30 000 BTU permet de réaliser une cuisson au four rapide pour tous les
plats à casserole et facilite le nettoyage.
• Un gril infrarouge à porte fermée de 1500°F permet à la chaleur intense de griller des coupes de viande délicates, pour une qualité
restaurant.
• Deux ampoules halogènes illuminent la cavité du four sans vous éblouir.
• Six supports de grille et trois grilles offrent assez d'espace pour vos cuissons au four.
Fonctions et réglages du four
BAKE (cuisson au four avec deux éléments
chauffants)
Utilisez ce réglage pour faire cuire des gâteaux, des rôtis et des plats
en cocotte.
CONV BAKE (cuisson au four par convection)
Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et rôtis en
même temps avec un transfert de goût minimum.
TRU CONV (TruConvec™)
Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et biscuits
(jusqu'à 6 grilles de biscuits à la fois).
CONV ROAST (cuisson de rôtis par convection)
Utilisez ce réglage pour faire rôtir dindes entières, poulets entiers,
jambons, etc.
CONV BROIL (cuisson au gril par convection)
Utilisez ce réglage pour faire griller des morceaux épais de viande.
HI BROIL (gril fort)
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes brunes de 2,5 cm
d'épaisseur maximum devant être cuites à point ou saignantes.
MED BROIL (gril moyen)
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes blanches, comme le
Remarque : Pour plus d'informations sur les fonctions du four, voir la section « Mode d'emploi ».
poulet ou les viandes de plus de 2,5 cm d'épaisseur qui seraient
surcuites avec HI BROIL.
LOW BROIL (gril bas)
Utilisez ce réglage pour faire dorer des aliments plus délicats,
comme de la meringue.
SELF CLEAN (nettoyage automatique)
Utilisez cette fonction pour nettoyer le four.
Déshydratation par convection (TRU CONV)
Utilisez cette fonction pour déshydrater fruits et légumes.
Décongélation par convection (TRU CONV)
Utilisez cette fonction pour décongeler les aliments.
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