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Gril
Remarque : Les informations ci-dessus
sont fournies à titre de référence
seulement.
Déshydratation par convection
Ce four est conçu non seulement pour cuire, mais aussi pour déshydrater des fruits et des légumes. De l'air chaud est envoyé par un
ventilateur motorisé à l'arrière du four pendant un certain temps et l'eau est extraite des aliments par évaporation. Le fait de retirer l'eau
empêche la croissance des microorganismes et retarde l'activité des enzymes Il est important de se souvenir que la déshydratation
n'améliore pas la qualité, c'est pourquoi il est préférable de choisir uniquement des
aliments frais et de qualité supérieure.
1. Préparez les aliments selon les recommandations.
2. Disposez les aliments sur des grilles de dessiccation (non fournies avec le four;
contactez un magasin local spécialisé dans les ustensiles de cuisine).
3. Réglez la commande de température sur 200°F (93,3°C) et allumez l'interrupteur
du ventilateur à convection.
Décongélation par convection
De l'air est envoyé par un ventilateur motorisé à l'arrière du four. Le ventilateur accélère la décongélation naturelle des aliments sans
utiliser de chaleur. Afin d'éviter d'être malade et de gaspiller de la nourriture, NE PAS laisser des aliments décongelés dans le four
pendant plus de deux heures.
1. Placez les aliments congelés sur une plaque à pâtisserie.
2. Réglez le bouton de commande de température du four sur « ARRÊT » et allumez
l'interrupteur du ventilateur à convection.
Type et pièce de viande
BŒUF
Surlonge, 2,5 cm
Saignant
À point
Bien cuit
Aloyau, 1,9 cm
Saignant
À point
Bien cuit
Hamburger, 1,2 cm
À point
Bien cuit
POULET
Poitrine désossée, 1,2 cm
d'épaisseur
Poitrine désossée, 1,2 cm
d'épaisseur
Poitrine non désossée
Poitrine non désossée
Morceaux de poulet
Morceaux de poulet
JAMBON
Tranche de jambon, 2,5 cm
AGNEAU
Côtelettes, 2,5 cm
PORC
Côtelettes, 1,9 cm
Bacon
POISSON
Darne de saumon
Filets
.
24
Guide de cuisson au gril
Poids
Réglage
340 g
Broil
340 g
Broil
340 g
Broil
283 g
Broil
283 g
Broil
283 g
Broil
113 g
Broil
113 g
Broil
226 g
Broil
226 g
Convection Broil
907 g à 1,3 kg au total
Broil
907 g à 1,3 kg au total
Convection Broil
907 g à 1,3 kg au total
Broil
907 g à 1,3 kg au total
Convection Broil
453 g
Broil
340 g
Convection Broil
453 g
Convection Broil
Broil
453 g
Broil
453 g
Broil
AVERTISSEMENT
Vous devez faire attention aux aliments
pendant le processus de déshydratation pour
vous assurer qu'ils ne s'enflamment pas.
AVERTISSEMENT
Afin d'éviter d'être malade et de gaspiller de la
nourriture, NE PAS laisser des aliments
décongelés dans le four pendant plus de deux
heures.
Grille
Temps (min)
3
4
3
5
3
6
3
4
3
6
3
8
3
6
3
8
3
15
3
15
1
22
1
20
3
22
3
20
3
10
2
8
2
10
2
3
2
8
2
8
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