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Manuels Connexes pour NEFF B58CT62H0
Sommaire des Matières pour NEFF B58CT62H0
- Page 1 FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI B58CT62H0...
- Page 3 Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Assistant pour la cuisson et le rôtissage .
- Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires fermées. concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff- Cet appareil est conçu pour une utilisation international.com et la boutique en ligne : www.neff- jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! Mise en garde – Risque de préjudice pour ■ choc électrique. Ne jamais mettre en la santé ! service un appareil défectueux. Débrancher La fonction de nettoyage chauffe le la fiche secteur ou enlever le fusible dans le compartiment de cuisson à...
- Page 7 Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 9 Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 10 Présentation de l'appareil Menu général MyProfile Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche besoins ~ "Réglages de base" à la page 18 Assistant Home Connect Menu Utilisation Connecter l'appareil à l'appareil mobile ~ "Home Modes de cuisson ¢...
- Page 11 Accessoires Convection naturelle éco 50 - 275 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel.
- Page 12 Accessoires Sur certains appareils, le niveau d'enfournement Combiner les accessoires supérieur est repéré par un symbole de gril au niveau Vous pouvez enfourner la grille simultanément avec la du compartiment de cuisson. lèchefrite pour recueillir les gouttes de liquide. En mettant la grille, veillez à ce que les deux écarteurs ‚...
- Page 13 Avant la première utilisation Nettoyez le compartiment de cuisson KAvant la première Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment utilisation de cuisson à vide, porte fermée. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson. A vant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Retirez les restes d'emballage, comme les billes de A v a n t l a p r e m i è...
- Page 14 Utilisation de l’appareil Balayer vers la gauche ou la droite, pour 1Utilisation de l’appareil sélectionner la température. N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
- Page 15 Utilisation de l’appareil Remarques Activer PowerBoost Lorsque le fonctionnement est interrompu, le Réglez CircoTherm Air pulsé ‚ ou le mode Fournil ■ ventilateur peut continuer à fonctionner. … et la température. Le temps de marche interrompu s'écoule à nouveau Remarque : Réglez une température supérieure à ■...
- Page 16 Fonctions temps Régler la durée OFonctions temps L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être V otre appareil dispose de différentes fonctions de utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 17 Sécurité-enfants Balayer vers la gauche ou la droite, pour ASécurité-enfants sélectionner "Désactivée". Effleurer la touche tactile 0. Effleurer "Mémoriser". A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é c u r i t é - e n f a n t s La "Sécurité-enfants automatique"...
- Page 18 Réglages de base QRéglages de base Logo de marque Afficher Pas afficher P our pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale Temps de poursuite du Recommandé R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à...
- Page 19 Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson Plats Rôti de viande hachée (1 kg) et le rôtissage Rosbif, médium (1,5 kg) Rôti à braiser L 'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet A s s i s t a n t p o u r l a c u i s s o n e t l e r ô t i s s a g e Gigot d'agneau sans os de préparer facilement vos plats.
- Page 20 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement oHome Connect continu C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être H o m e C o n n e c t commandé à distance à l'aide d'un appareil mobile. A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Si l'appareil n'est pas connecté...
- Page 21 Home Connect Effleurez « Suivant » pour démarrer les assistants Démarrage à distance Home Connect. Si vous souhaitez démarrer un fonctionnement du four avec votre appareil mobile, le démarrage à distance doit être activé. Remarques « Démarrage à distance » est uniquement visible si ■...
- Page 22 Home Connect Remarque : Si votre four est déconnecté du réseau, Si la commande à distance est désactivée, seuls les ■ aucune commande via Home Connect n'est possible. états de fonctionnement du four s'affichent sur l'appli Home Connect. Effleurez la touche tactile # pour mettre l'appareil en Lors de l'activation du démarrage à...
- Page 23 Nettoyants Déclaration de conformité DNettoyants Par la présente, Constructa Neff Vertriebs-GmbH déclare que l'appareil doté de la fonctionnalité est en S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre accord avec les exigences fondamentales et les autres N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera dispositions pertinentes de la directive 2014/53/UE.
- Page 24 Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou fon doux. une brosse.
- Page 25 Fonction nettoyage Préparatifs .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! V otre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage F o n c t i o n n e t t o y a g e Le jus de cuisson, la graisse et les restes de et EasyClean.
- Page 26 Fonction nettoyage Engagez le support d'accessoires dans la prise Terminer arrière jusqu'à la butée ƒ et poussez-le vers Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé. l'arrière „ (fig. " La porte de l'appareil peut seulement être ouverte une Ensuite, engagez-le dans la prise avant jusqu'à la fois le symbole 5 éteint.
- Page 27 Supports nuit entière). Vous ne devez pas faire fonctionner pSupports l'appareil si le compartiment de cuisson est encore mouillé ou humide. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s Nettoyage de finition appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 28 Porte de l'appareil Ouvrez largement la porte de l'appareil à env. 45° qPorte de l'appareil (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 29 Porte de l'appareil Bougez la porte de l'appareil vers le haut et vers le bas jusqu'à ce que vous entendiez un faible clic (fig. La porte de l'appareil est en position de verrouillage. Elle peut uniquement bouger de façon minimale. Attention ! Endommagement de la charnière de porte.
- Page 30 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Pour ce faire, vous devez d'abord décrocher la porte de l'appareil (voir la section « Décrocher et accrocher la porte de l'appareil »).
- Page 31 Porte de l'appareil Pose Remarque : Lors de la pose, assurez-vous que les vitres de la porte se trouvent dans l'ordre d'origine. Placez la vitre intermédiaire de façon à ce que la flèche ‚ soit dirigée vers la droite (figure Attention ! Ne touchez pas la tige en verre avec les doigts nus.
- Page 32 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité...
- Page 33 Service après-vente Lampes dans le compartiment de cuisson 4Service après-vente Pour éclairer le compartiment de cuisson, votre appareil est équipé d'une ou de plusieurs ampoules LED d'une S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service longue durée de vie. S e r v i c e a p r è...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire doivent pas obligatoirement être prêtes au même JTestés pour vous dans moment. Cuire sur deux niveaux : notre laboratoire Lèchefrite : niveau 3 ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages Moules sur la grille ■...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un astuces sur la cuisson juste après les tableaux de enfournement du plat dans le compartiment de cuisson réglages. froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de d'énergie.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau suisse (Wähe) Poêle universelle 200-210 40-50 ƒ Gâteau suisse (Wähe) Poêle universelle 170-190 45-55 „ Gâteau à la levure de boulanger avec garniture Poêle universelle 160-180 15-20...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits gâteaux secs Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 ƒ Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150** 25-40 ‚ Biscuiterie dressée, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau a l'air prêt, mais n'est pas Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour les gâteaux à garniture fon- cuit à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. Le gâteau ne se démoule pas une fois Laissez le gâteau refroidir 5 à...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : „ Position Pizza ■ ‚ CircoTherm Air pulsé … Position cuisson du pain ■ ■ ƒ Convection naturelle ˆ Gril grande surface ■ ■ ‡ Gril air pulsé ■ Plat Accessoires Niveau...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire moules et la convection naturelle, enfournez les Cuisson sur un niveau Utilisez les niveaux d'enfournement suivants pour cuire moules au niveau 1. sur un niveau : Papier de cuisson Pâtisseries à bord haut : niveau 2 Utilisez seulement du papier de cuisson adapté...
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, congelée Pizza avec pâte fine 1 pièce Grille 190-210 15-20 „ Pizza avec pâte fine 2 pièces Lèchefrite + grille 190-210 20-25 …...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- Modes de cuisson utilisés : vous à un plat similaire dans le tableau. ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de ■...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. pour déterminer le temps de cuisson. Les morceaux Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du doivent faire approximativement la même taille. jus s'en échappe et elle se dessèche. Généralement, plus une volaille est grande, plus la température doit être basse et plus le temps de cuisson Remarques...
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Rôtis et viandes braisées Récipient fermé Le compartiment de cuisson reste plus propre lors Arrosez la viande maigre à votre convenance avec de d'une cuisson avec un récipient fermé. Veillez à ce que la graisse ou recouvrez-la de tranches de lard. le couvercle soit adapté...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Dans le tableau, vous trouverez des indications de Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- poids des pièces à rôtir par défaut. Si vous voulez vous à un plat similaire. Vous trouverez des préparer un morceau lourd, utilisez dans tous les cas informations supplémentaires dans les astuces sur les une température plus basse.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire des plages de réglages sont indiquées. Commencez Généralement, plus un poisson est gros, plus la par les valeurs les plus basses. Si nécessaire, température doit être basse et plus le temps de cuisson augmentez la température à la prochaine cuisson. est long.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire l'aliment. C'est pourquoi des plages de réglages sont Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- indiquées. Commencez par essayer les valeurs les plus vous à un plat similaire dans le tableau. basses. Une température basse permet l'obtention d'un Modes de cuisson utilisés : brunissement plus uniforme.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à température choisie. Découpez toujours le papier de les insérer correctement. cuisson au bon format. Grille Introduisez la grille avec la courbure vers le bas, la Valeurs de réglage recommandées...
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 170-190 15-20 ‘ Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 180-200 20-30 ‘ Viandes Rôti de porc sans couenne, par ex.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire récipient et la viande dans le compartiment de cuisson la viande. C'est pourquoi des plages de réglages sont et cuisez à basse température. indiquées. Mode de cuisson utilisée : Valeurs de réglage recommandées Š Cuisson basse température ■...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Râpez les légumes, puis blanchissez-les. Laissez les Valeurs de réglage recommandées légumes blanchis s'égoutter et répartissez-les Vous trouverez dans le tableau les réglages de uniformément sur la grille. déshydratation pour divers aliments. La température et Séchez les herbes avec la tige.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire température ambiante, le nombre de pots, la quantité, commence à mousser qu'après 30 à 60 minutes la chaleur et la qualité du contenu. Les indications sont environ. valables pour des pots ronds de 1 litre. Avant de Mode de cuisson utilisée : changer de température ou d'éteindre, vérifiez que le ‚...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Conseil : Les morceaux congelés plats ou les portions décongèlent plus vite que les blocs. La position décongélation permet de décongeler les fruits, légumes et pâtisseries congelés. Il est Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- recommandé...
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cuisson Sablés Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 ƒ Sablés Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 ‚ Sablés, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisserie 140-150* 30-40 ‚...
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