Nilfisk FOOD Hybrid SH2 Mode D'emploi page 35

9. Wartung, Problemanalyse und
Kundendienst
9.1. Vorbeugende Wartung
Je nach Anwendung sollte die Wartung von einem au-
torisierten Servicetechniker mindestens einmal im Jahr
vorgenommen werden, um Schäden und Betriebsaus-
fälle zu vermeiden. Autorisierte Ingenieure sind Person-
en, die aufgrund ihrer Fähigkeiten und Erfahrung über
ausreichend Wissen bezüglich Hygienesystemen ver-
fügen und mit den staatlichen Arbeitsschutzregelungen
vertraut sind. Richtlinien und allgemein anerkannten
technischen Vorschriften, wie die DIN-Norm und die
VDE-Bestimmungen, vertraut sind. Diese Reinigungsan-
lage wurden zu Ihrer Sicherheit gemäß aller in der EU
gültigen relevanten Vorschriften gefertigt und somit mit
der CE-Kennzeichnung geliefert. Für weitere Informa-
tionen wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
9.2. Spülung der Chemieversorgung/Injektorsystem
Die Chemieversorgung sollte nach Ge-
brauch gründlich gespült werden.
Rückstände von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln
können den Injektor verstopfen, so dass dieser gespült
und ersetzt werden muss.
Folgendes Verfahren reinigt die Chemieversorgung von
Reinigungsmitteln und/oder Rückständen von Desinfek-
tionsmitteln.
1. Entfernen Sie das Benutzerpaket, falls vorhanden.
2. Halten Sie die Reinigungsflasche mit sauberem
Wasser dicht an die Saugöffnung (mit dem Be-
nutzerpaket) oder an den Schlauch (ohne das Be-
nutzerpaket). Alternativ können Sie das Benutzer-
paket mit sauberem Wasser in die Halterung setzen
oder - ohne das Benutzerpaket - den Schlauch in
einen Eimer mit sauberem Wasser legen.
3. Aktivieren Sie den Schlauchdüse bis sauberes
Wasser aus der Düse tritt (circa 30 Sekunden).
Dieser Vorgang sollte
auf der Reinigungsmittel- und Desinfek-
tionsmittelseite
(wenn dies so installiert wurde)
wiederholt werden.
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9.3. Entkalken
• Die Abstände für den Entkalkungsvorgang hängen
von der Wasserhärte ab.
• Stellen Sie sicher, dass die Wasserzufuhr vom Gerät
getrennt wurde.
• Nehmen Sie das Deckelteil vom Gerät ab.
• Montieren Sie den Injektorblock ab. Montieren Sie
das Luftventil und das Rückschlagventil für Luft ein-
schließlich der Luftanschlüsse ab.
• Legen Sie den Injektorblock in ein Entkalkungsbad
- stellen Sie sicher, dass sich das Dosierventil (der
Drehknopf) über der Oberfläche befindet.
• Warten Sie 60 Minuten lang.
• Spülen Sie den Block mit sauberem Wasser ab.
• Montieren Sie das Luftventil und das Rückschlag-
ventil an den Injektorblock und montieren Sie diesen
an die Anlage.
• Schließen Sie die Wasserzufuhr an das Gerät an.
• Testen Sie die Anlage in der Schaumposition und
versichern Sie sich, dass das Vakuum ausreicht,
empfohlen zwischen 14,8 - 20,7 inHg / -0.05 - 0.07
MPa.
• Testen Sie, dass die Anlage jeweils in der Schaum-
wie auch in der Spülposition starten und stoppen
kann.
• Installieren Sie das Deckelteil vom Gerät erneut.
•
Die folgenden Entkalkungsabstände müssen einge-
halten werden, um die Entstehung von Kalk in der
Anlage zu verhindern, was zu Betriebsausfällen führen
kann.
°dH ppm Zeit zwischen dem Entkalken
0-5 18-90 12 Monate
5-10 90-180 6 bis 12 Monate
10-15 180-270 3 bis 6 Monate
15-20 270-360 3 bis 6 Monate
>20 >360 1 bis 3 Monate
9.4. Kupplung
Es wird empfohlen, alle Kupplungsteile regelmäßig
mit wasserfestem Schmierfett einzuölen (etwa einmal
wöchentlich), um Lecks und die Beschädigung der
Dichtungen zu vermeiden. Wenn die Anlage mit einer
Sprühpistole ausgestattet ist, sollte der Kolben der Pis-
tole ebenso eingeölt werden.
Wenn die Schnellkupplung leckt, sollten die Dichtungen
ersetzt werden.
9.5. Innenreinigung des Geräts
Wir empfehlen, dass das Innere der Anlage mindestens
einmal wöchentlich gereinigt wird.