Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Yrtit
Basilika, kynteli,
nokkonen, rakuuna,
liperi, meirami,
Oregano, persilija,
salvia, timjami
Kukat
Seljankukka
Laventeli
Kamomilla
Kehäkukat
Hedelmät
(Poista siemenet, siemenkota ja kannat)
Omena siivuina (2 - 4 mm)
Päärynä siivuina (2 - 4 mm)
Kirsikat kivettöminä/puolitettuina 65°C
Aprikoosit kivettöminä/neljässä
osassa
Luumut kivettöminä/neljässä
osassa
Persikat kivettöminä/neljässä
osassa
Appelsiinit siivuina (3 mm)
Sitruunat siivuina (3 mm)
Banaanit (3mm pituussuuntaan
leikattuina)
Vihannekset
Kesäkurpitsa siivuina (3 - 4 mm) 65°C
Kurpitsa siivuina (3 - 4 mm)
Paprika siivuina (3 - 4 mm)
Tomaatit siivuina (3 - 4 mm)
Sipulit siivuina (5 mm)
Purjo siivuina (10 mm)
Porkkana siivuina (5 mm)
Selleri kuutioina (5 mm)
Sienet siivuina (5-6 mm)
·
Tulos on riippuvainen siivujen paksuudesta (optimaali 2- 4 mm) sekä
elintarvikkeiden kosteuspitoisuudesta.
· Annetut lämpötilat ovat suuntaa antavia ja saattavat erota varsinaisista ajoista
huomattavasti.
· Kuivattujen elintarvikkeiden koostumus on seuraava:
Yrtit /kukat = mureneva
Lämpötila
Aika
60°C
4 - 6 h
60°C
4 – 6 h
60°C
4 – 6 h
60°C
4 – 6 h
60°C
4 – 6 h
70°C
8 - 10 h
70°C
5 – 6 h
14 – 16 h
70°C
14 – 15 h
70°C
14 – 16 h
70°C
16 – 18 h
65°C
6 - 8 h
65°C
6 - 8 h
70°C
10 – 12 h
6 – 8 Std.
65°C
6 – 8 Std.
65°C
6 – 8 Std.
65°C
6 – 8 Std.
60°C
6 – 8 Std.
70°C
3 – 4 Std.
70°C
4 – 5 Std.
70°C
5 – 6 Std.
55°C
6 – 8 Std.
Hedelmät = joustava
Yrttialustalla
Kuoripuoli alaspäin
Kuoripuoli alaspäin
Kuoripuoli alaspäin
pudistettuina
Vihannekset = joustavasta
murenevaan
5
43
Publicité
Table des Matières
