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Cozinhar – estufar– refogar - grelhar
-
Cozer - ferver em lume brando -
Potência
-
engrossar - amanteigar
média
Cozer - ferver em lume brando -
-
engrossar - amanteigar
Fundir – descongelar – manter quente
-
– amanteigar
Potência
Baixa
Fundir – descongelar – manter quente
– amanteigar
OFF
Superfície de apoio
4. MANUTENÇÃO
Atenção! Antes de qualquer operação de limpeza ou
manutenção, certificar-se que as zonas de cozedura
sejam desligadas e o indicador luminoso tenha
desaparecido.
Para manutenção do produto veja as imagens no
final da instalação marcadas com este símbolo.
MANUTENÇÃO DA PLACA DE COZINHA
● Limpeza da placa de indução
A placa de cozedura deve ser limpo depois de cada
utilização.
Importante:
• Não utilize esponjas abrasivas ou palha de aço. Com o
tempo, a sua utilização poderá danificar o vidro.
• Não utilize detergentes químicos irritantes, como sprays
de forno ou removedores de manchas.
• NÃO UTILIZE MÁQUINAS DE LAVAR A JATO DE VAPOR!!!
Após cada uso, deixar arrefecer a placa e limpá-la para
remover incrustações e manchas causadas por resíduos
alimentares. Açúcar ou alimentos com alto teor de açúcar
danificam a placa de cozinha e devem ser removidos
imediatamente. Sal, açúcar e areia podem arranhar a
superfície do vidro. Usar um pano macio, papel absorvente
de cozinha ou produtos específicos para a limpeza da
placa (siga as instruções do fabricante).
●
Limpeza do tanque de recolha de líquidos:
No caso de transvasamentos das panelas de líquidos
acidentais e abundantes, é possível intervir através da
válvula de descarga, colocada na parte inferior do produto,
de modo a poder eliminar qualquer resíduo, garantindo a
máxima segurança higiénica.
●
Limpeza da grelha metálica:
estufar, manter fervuras delicadas, cozer (durante muito
tempo), amanteigar a massa
cozeduras prolongadas (arroz, molhos, assados, peixe) na
presença de líquidos de acompanhamento (por ex. água,
vinho, caldo, leite), amanteigar a massa
cozeduras prolongadas (volumes inferiores a um litro:
arroz, molhos, assados, peixe) na presença de líquidos de
acompanhamento (por ex., água, vinho, caldo, leite)
derreter a manteiga, fundir delicadamente o chocolate,
descongelar pequenos produtos
manter aquecidas pequenas porções de comida recém-
cozidas ou manter os pratos à temperatura de servir e
amanteigar os risotos
Placa de fogão em pausa ou desligada (possível presença
de calor residual de final de cozimento, sinalizado por H-L-
O)
A grelha deve ser lavada à mão com água quente e
detergente neutro e secada cuidadosamente para evitar
fenómenos de oxidação.
MANUTENÇÃO DO EXAUSTOR
● Limpeza do exaustor:
Para a limpeza utilize
humedecido com detergentes líquidos neutros.
NÃO UTILIZAR FERRAMENTAS OU INSTRUMENTOS PARA A
LIMPEZA!
Evitar o uso de produtos com abrasivos.
ÁLCOOL!
●
Manutenção dos filtros de gorduras:
Retém as partículas de gordura derivantes da
cozedura.
Deve ser limpo uma vez por mês (ou quando o sistema de
indicação
de
saturação
necessidade),
com
manualmente ou na máquina de lavar loiça a baixas
temperaturas e com ciclo breve. Com a lavagem na
máquina de lavar loiça, o filtro de gorduras metálico pode
perder a cor, mas as suas características de filtragem não
se alteram.
●
Manutenção do Filtro de carvões ativos -
Cerâmicos (Apenas para a Versão Filtrante):
Retém os odores desagradáveis derivantes da
cozedura. O produto está equipado com um conjunto
de filtros de odores.
A saturação dos filtros de odores verifica-se após uma
utilização mais ou menos prolongada, dependendo do tipo
de cozinha e da regularidade da limpeza do filtro de
gorduras. Os filtros de odores podem ser regenerados
termicamente a cada 2 / 3 meses num forno pré-aquecido
a 200 °C por 45 minutos. A regeneração adequada
garante uma eficácia de filtragem constante por 5 anos.
77
um pano
EXCLUSIVAMENTE
NÃO UTILIZAR
dos
filtros
indicar
detergentes
não
agressivos,
esta
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