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Nota:
in
caso
di
Funzionamento
automatico
dell'aspiratore avverrà automaticamente, in modo graduale.
● Indicatore di saturazione filtri
La cappa indica quando è necessario eseguire la
manutenzione dei filtri :
Filtri odori carbone/ceramici FILTER (13) si accende
Filtro grassi FILTER (13) si accende e lampeggia
Nota : questa funzione è disabilitata di default (vedere
come abilitarla nel paragrafo "Attivazione indicatore
saturazione filtri")
● Reset saturazione filtri
Dopo aver eseguito la manutenzione dei filtri (grassi e/o
carbone/ceramici) premere a lungo FILTER (13); questo si
spegne, facendo ripartire il conteggio dell'indicatore.
● Attivazione indicatore saturazione filtri
Nota: Questo indicatore è normalmente disattivato.
Per attivarlo procedere come segue:
• accendere il piano aspirante
• con motore di aspirazione e zone di cottura spente
premere la Zona di selezione (12)
TABELLA DI POTENZA
Livello di potenza
Tipologia di cottura
Riscaldare rapidamente
Max poten-
za
Friggere - bollire
-
Rosolare – soffriggere - bollire - griglia-
-
re
Alta poten-
za
Rosolare - cuocere – stufare – soffrig-
-
gere - grigliare
Cuocere – stufare – soffriggere - griglia-
-
re
Cuocere – sobbollire – addensare -
Media po-
-
mantecare
tenza
Cuocere – sobbollire – addensare -
-
mantecare
Fondere – scongelare – mantenere in
-
caldo - mantecare
Bassa po-
tenza
Fondere – scongelare – mantenere in
caldo - mantecare
spegnimento
del
piano
attivo,
lo
spegnimento
;
con
• premere a lungo HOOD (11) fin quando non
compariranno nel Display (12) le lettere
lampeggianti alternate.
= filtri odore carbone/ceramici;
FILTRI ODORE CABONE/CERAMICI
• premere sul Display (12) nel momento in cui compare la
lettera
• premere FILTER (13) luce fissa.
• premere di nuovo a lungo HOOD (11) per confermare
l'attivazione dell'indicatore filtri odori
carbone/ceramici.
FILTRO GRASSI
• premere sul Display (12) nel momento in cui compare la
lettera
• premere FILTER (13) luce lampegiante.
• premere di nuovo a lungo HOOD (11) per confermare
l'attivazione dell'indicatore filtro grassi.
Utilizzo (in base a esperienza e le abitudini di cottura)
innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a ve-
loce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente
liquidi di cottura
rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati,
bollire rapidamente
soffriggere, mantenere bolliture vive, cuocere e grigliare
(per breve durata, 5-10 minuti)
soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e griglia-
re (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare acces-
sori
stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga
durata), mantecare la pasta
cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza
di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, lat-
te), mantecare la pasta
cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arro-
sti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es.
acqua, vino, brodo, latte)
sciogliere il burro, fondere delicatamente il cioccolato,
scongelare prodotti di piccole dimensioni
mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena
cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mante-
care risotti
10
e
= filtro grassi;
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