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Pâte à tartiner aux fruits sucrée
Ingrédients
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Préparation
1) Laver et nettoyer les fraises, en retirant la queue verte. Bien laisser
2) Peser 250 g de fraises et les mettre dans un bol mélangeur adapté.
3) Y ajouter un zeste de jus de citron.
4) En cas de besoin, racler l'équivalent d'une gousse de vanille et l'ajou-
5) Ajouter le contenu du paquet de sucre gélifiant sans cuisson et soi-
6) Déguster sans attendre ou verser la pâte de fruits dans un verre avec
SSMS 600 D4
250 g de fraises ou autres fruits (frais ou congelés)
1 paquet (env. 125 g) de sucre gélifiant sans cuisson
1 zeste de jus de citron
1 pincée de marc d'une gousse de vanille
égoutter sur un tamis, afin que l'eau superflue puisse s'écouler et que
la pâte à tartiner ne devienne pas trop liquide. Couper les fraises de
grande taille en petits morceaux.
ter.
gneusement mélanger à l'aide du mixeur plongeant
60 secondes. S'il devait encore y avoir de plus gros morceaux, laisser
reposer le tout pendant 2 minutes, puis à nouveau réduire en purée
pendant 60 secondes.
un couvercle à visser et bien refermer.
pendant 45 à
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