Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Aardappelpannenkoekjes
Aardappelpannenkoekjes
Ingrediënten:
4 aardappelen, groot, melig kokend
Zout
peper
Nootmuskaat, gemalen
80 g boter of margarine
Fornuis:
Verwarming:
kookplaat
Totale baktijd:
15-20 minuten
Bereiding:
• De aardappels wassen en schillen en met de
raspschijf in reepjes snijden.
• Doe de aardappelmassa in een doek en druk
de vloeistof eruit.
• Strooi de kruiden op de aardappelmassa en
meng alles door elkaar.
• Doe nu met een kleine pollepel een beetje van
de aardappelmassa in het hete vet en druk het
plat met de bakspaan. De aardappelpannen-
koekjes nu aan beide kanten krokant aanbakken.
Geschikt als bijgerecht bij vlees en wildgerechten.
- 86 -
Publicité
