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Quantités de remplissage conseillées
Applique
Accessoires
*1: Utilisez la face grossière du disque réversible à râper/émincer.
*2: Utilisez la face fine du disque réversible à râper/émincer.
*3: La quantité maximale pour la pâte levée s'élève à env. 1,5 fois de celle de la recette indiquée.
*4: La quantité maximale pour la pâte à gâteau s'élève à env. 1,5 à 2 fois de celle de la recette indiquée.
Denrées alimentaires
-
Jus
Noix
-
Amandes
-
Glaçons
-
Liquides
Carotte, pomme de
terre, concombre
Carotte, pomme de
terre, concombre
Carotte, pomme de
terre, concombre
Carotte, pomme de
terre, concombre
Carotte, pomme de
terre, concombre
Pâte levée
Pâte à gâteau
Blancs en neige
Crème chantilly
(30% de
matières grasses)
Quantité
400 g d'ingrédients +
600 ml d'eau
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g
*
2
500 g
*
500 g
1
500 g
*
2
500 g
*
500 g de farine, 1 œuf,
80 g d'huile (à température
ambiante), 80 g de sucre,
200–250 ml de lait chaud,
25 g de levure fraîche ou
un1 paquet de levure sèche,
1 pincée de sel *
125 g de beurre
(température ambiante),
100–125 g de sucre,
1 œuf,
1 pincée de sel
250 g de farine *
8 blancs d'œuf
600 ml
- 20 -
Temps
30 sec.
20 sec.
10 sec.
10 sec.
25 sec.
50 sec.
25 sec.
25 sec.
40 sec.
1ère opération
de malaxage:
2 minutes
2ème opération
de malaxage:
3
10 minutes
1ère opération
de malaxage:
30 sec.
2ème opération
de malaxage:
4
6 minutes
2–3 min
env. 3 min.
Niveau
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2, 3, 4
4
4
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