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Allumage du barbecue
Utilisation du système d'allumage électronique
pour allumer le barbecue
Chaque bouton de commande actionne un brûleur individuel,
et chaque brûleur s'allume de façon indépendante. Allumez les
brûleurs de la gauche vers la droite. Tous les brûleurs devraient
être allumés pour le préchauffage, mais ils n'ont pas besoin d'être
tous allumés pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).
2) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs
sont fermés (position Éteint] ). Pour ce faire, poussez sur
chaque bouton de commande, puis tournez-le dans le sens
horaire.
Remarque : Il est important que les boutons de commande de tous
les brûleurs soient à la position Éteint
avant d'ouvrir le robinet
du réservoir de propane liquide. Si ce n'est pas le cas, le limiteur
de débit intégré au détendeur s'activera, limitant le débit de gaz
émanant du réservoir.
3) Ouvrez l'alimentation en gaz propane liquide en tournant
lentement le robinet du réservoir dans le sens antihoraire;
attendez 60 secondes (B).
Remarque : Il est important d'ouvrir lentement le robinet du
réservoir. Lorsque le robinet est ouvert trop vite, le limiteur de
débit intégré au détendeur s'active et limite le débit de gaz du
réservoir.
4) Allumez le brûleur qui se trouve à l'extrémité gauche du
barbecue. Poussez sur le bouton de commande et tournez-
le dans le sens antihoraire jusqu'à la position Start/High
(démarrage/élevé)
(C).
5) Appuyez sur le bouton d'allumage électronique et maintenez-le
enfoncé (D). Vous entendrez un cliquetis.
6) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant au travers des
grilles de cuisson et de l'ouverture en demi-cercle dans la
barre Flavorizer.
7) Si le brûleur ne s'allume pas, tournez le bouton de commande
du brûleur à la position Off (éteint)
et attendez cinq minutes
afin de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter de
rallumer le brûleur.
8) Si le brûleur s'allume, répétez les étapes 4 à 6 pour tous les
autres brûleurs.
Si les brûleurs ne s'allument pas à l'aide du système d'allumage
électronique, consultez la section « DÉPANNAGE ». Vous y
trouverez des instructions sur l'allumage du barbecue avec une
allumette pour vous aider à déterminer le problème exact.
Préchauffer le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite de
vos grillades. Le préchauffage permet de chauffer la grille
suffisamment pour saisir les aliments sans qu'ils collent à la grille.
Il permet également de brûler les résidus d'un repas précédent.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue conformément aux instructions
d'allumage de ce manuel du propriétaire.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez le barbecue en réglant tous les brûleurs
à la position Start/High (démarrage/élevé)
pendant 15 minutes (C).
Pour éteindre les brûleurs
1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur et tournez-
le dans le sens horaire jusqu'à la position
2) Coupez l'alimentation en gaz du réservoir de propane liquide.
AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle lorsque vous
allumez le barbecue.
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus du
barbecue ouvert pendant que vous l'allumez ou y faites
cuire des aliments.
AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être allumé
individuellement à l'aide du bouton d'allumage
électronique.
AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s'allume pas dans
un délai de quatre secondes, mettez son bouton de
commande à la position Off (éteint). Attendez cinq
minutes afin de permettre au gaz de se dissiper, puis
répétez la procédure d'allumage.
A
B
C
Off (éteint).
D
Utilisation de la zone de saisie
Cette fonction n'est disponible que sur certains modèles.
Saisir les aliments est une technique de cuisson directe au
barbecue utilisée pour les viandes, comme le steak, les pièces de
volaille, les poissons et les côtelettes. Cette technique consiste à
faire dorer la surface des aliments à une température élevée. En
étant saisie des deux côtés, la surface de la viande se caramélise
et gagne une saveur désirable.
L'allumage du brûleur à saisir se fait de la même manière qu'un
brûleur principal, chaque brûleur s'allume indépendamment.
1) Ouvrez le couvercle et allumez tous les brûleurs y compris
le brûleur à saisir. Consultez ALLUMAGE DU BARBECUE.
2) Préchauffez le barbecue avec le couvercle fermé en réglant
tous les brûleurs à la position Start/High (démarrage/élevé)
pendant 15 minutes.
3) Après le préchauffage, laissez le bouton de commande du
brûleur à saisir et les boutons des brûleurs adjacents à la
position Start/High (démarrage/élevé)
(E). Le brûleur à
saisir fonctionne en tandem avec les brûleurs adjacents
(F). L'autre ou les autres brûleurs peuvent être éteints ou
réduits à feu doux.
4) Placez la viande directement au-dessus de la zone de saisie
et fermez le couvercle. Saisissez chaque côté pendant une à
quatre minutes (G), selon le type de viande et son épaisseur.
Une fois saisie, la viande peut être déplacée sur un feu
moyen et cuite au degré de cuisson désiré.
Remarque : Faites toujours cuire avec le couvercle fermé pour
obtenir une chaleur maximale et éviter les flambées.
À mesure que vous vous familiarisez avec la zone de saisie, nous
vous invitons à expérimenter différents temps de cuisson pour
déterminer ce qui convient le mieux à vos goûts.
Pour éteindre les brûleurs
1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur et
tournez-le dans le sens horaire jusqu'à la position
(éteint).
2) Coupez l'alimentation en gaz.
E
F
G
Off
5
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