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15. Test de cuisson
EN60350-1 : utilisez uniquement les équipements fournis par le fabricant.
Insérez toujours la plaque de cuisson jusqu'à la position finale sur le rail métallique. Placez la pâte ou
les gâteaux cuits dans des moules comme indiqué sur l'image.
* Préchauffez le four à la température souhaitée. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide.
** Préchauffez l'appareil pendant 10 minutes. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide.
*** Retournez après 2/3 du temps de cuisson.
CUISSON
Plat
biscuits/cookies –
support unique
biscuits/cookies –
support unique
cookies – deux
grilles/niveaux
cookies – trois
supports/niveaux
cupcakes – support
simple
cupcakes – support
simple
cupcakes – deux
grilles/niveaux
cupcakes – trois
supports/niveaux
Génoise
Génoise
génoise – deux
supports/niveaux
tarte aux pommes
tarte aux pommes
RÔTISSAGE
pain grillé
26
moule
Équipement
placement
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
plaque de cuisson
peu profonde
moule rond en métal,
diamètre 26 cm/grille
moule rond en métal,
diamètre 26 cm/grille
2 x moule rond en
métal, diamètre
26 cm/grille
2 x moule rond en
métal, diamètre
20 cm/grille
2 x moule rond en
métal, diamètre
20 cm/grille
grille métallique
3
150
25-40
3
135 **
35-50
2, 4
140 **
25-40
1, 4, 5
135
45-60
3
160-170 **
20-30
3
155 **
20-30
1,5
140 **
30-45
1, 3, 5
140-150
30-50
2
150
45-55
2
160
45-55
2, 4
170 *
45-55
2
160 **
70-120
2
160
70-120
5
max
4-7
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