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E Paramètres généraux SEtt
Touche de sélection droite
Touche de réglage des fonctions de temps et des paramètres généraux
Touche de réglage de la fonction préchauffage rapide et de la fonction gratin
REMARQUE : l'écran n'éclaire que les touches qui peuvent être utilisées pour régler et confirmer
le réglage sélectionné.
Symbole
Signification
Systèmes de cuisson
Wi-Fi/Connectivité
Allumer la télécommande du four
Cuisson par étapes (STEP1, STEP2)
Fonction temps – temps de cuisson
Fonction temps – fin différée
Minuterie
Sonde de température pour la viande
Fonction VAPEUR pour ajouter de la vapeur pendant la cuisson.
Préchauffage rapide
Fonction GRATIN pour gratiner la surface en fin de cuisson.
REMARQUE : certains symboles sont légèrement éclairés sur l'écran (la fonction est en mode veille).
Si vous appuyez sur la touche pour sélectionner un symbole et le confirmer, l'éclairage du symbole
s'intensifie. Cela signifie que la fonction est active.
5.1 Mode de cuisson professionnel
De plus, vous pouvez définir :
- fonctions de temps (voir chapitre 5.2 Fonctions du programmateur)
- cuisson par étapes (voir chapitre 5.3 Cuisson par étapes)
- fonction gratin (voir chapitre 6. Démarrage de la cuisson)
- ajout de vapeur (voir chapitre 5.4 Injection de vapeur pendant le processus de cuisson)
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