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Importatore
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KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM
GERMANIA
www .kompernass .com
Ricette
Pesto verde
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80 g di basilico
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80 ml di olio d'oliva
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2–3 cucchiai di pinoli
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1–2 spicchi d'aglio
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50 g di parmigiano
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Sale e pepe quanto basta
Preparazione
1) Lavare le erbe aromatiche fresche e scuoterne via l'acqua, sbucciare l'aglio
e tagliare il parmigiano a pezzi piccoli .
2) Mettere l'olio d'oliva e le erbe aromatiche in un recipiente e frullarli per circa
10 secondi con il mixer a immersione 5 . Se necessario dividere le erbe
aromatiche in due porzioni e frullarle una dopo l'altra per circa 10 secondi
ciascuna .
3) Aggiungere gli altri ingredienti al recipiente e frullare il tutto per altri 25–
30 secondi fino al raggiungimento della consistenza desiderata .
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40
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IT │ CH
SSM 350 B1
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