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PIZZAFORM
Fonctionnement
Chapitre 5
5.1 - PANNEAU DES COMMANDES ET LAMPES
DE SIGNALISATION (Fig. 1)
Sur la machine on trouve les commandes suivantes:
1. Bouton "ON/OFF"
Si pressé ("ON") il active le fonctionnement de la
machine, si pressé à la fin du travail ("OFF") il bloque
le fonctionnement de la machine.
2. Bouton de soulèvement du plat inférieur
Si pressé et gardé pressé, il soulève le plat inférieur
jusquʼà la fin de couse supérieure; si lâché pendant
le soulèvement du plat inférieur, le plat va inverser
le mouvement et il descend.
3. Led ROUGE
Il s'allume de façon fixe lorsque la machine est en
phase de chauffage.
4. Led VERT
Il s'allume de façon fixe lorsque la machine est prete
pour travailler.
5.2 - PREPARATION DE LA MACHINE (Fig. 2)
• Activer lʼinterrupteur général qui se trouve dans la
partie antérieure de la machine.
• Presser la touche ON/OFF, et le led rouge (3) s'allume.
• Les résistances pour le chauffage des plats vont
s!activer.
• Attendre que les plats atteignent la température indi-
quée par le led vert.
5.3 - FONCTIONNEMENT (Fig. 2)
• Positionner une balle de pâte pour pizza au centre du
plat inférieur (3).
• Baisser la capote (4) et la garder en position, puis
presser le bouton (5) et le garder pressé jusquʼà la fin
du cycle; le plat inférieur se soulève et la balle de pâte
estʻécrasée entre les deux plats. Le plat inférieur reste
en position pendant le temps établi, puis il descend.
• Lâcher la capote (4) et le bouton (5) et prélever le
disque de pâte.
• Si nécessaire, régler l!épaisseur de la pâte (voir point
6.1.c.a.).
FIG. 1
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FIG. 2
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