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Plat
Longe, entière
Nierstück
Porc
Plat
Filet rosé
Longe, entière
Nierstück
11.16 Tableau des plats surgelés tout prêts
Plat
Fonction
Pizza surgelée
Chaleur tournante
1)
Turbo gril
Frites
(300 -
600 g)
Baguettes
Chaleur tournante
Cake aux fruits
Chaleur tournante
1)
Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
11.17 Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille en
partant du bas.
Plat
Quantité
Volaille
1 kg
Viande
1 kg
Quantité
Saisie de
chaque côté
(min)
1000 - 1500
4
1000 - 1500
4
Quantité
Saisie de
chaque côté
(min)
1000 - 1500
2
1000 - 1500
4
1000 - 1500
4
Température
(°C)
comme indiqué
sur l'emballage
200 - 220
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
Durée de dé‐
congélation
(min)
100 - 140
100 - 140
Température
(°C)
80 - 90
80 - 90
Température
(°C)
80 - 90
80 - 90
80 - 90
Durée (min)
comme indiqué sur l'embal‐
lage
comme indiqué sur l'embal‐
lage
comme indiqué sur l'embal‐
lage
comme indiqué sur l'embal‐
lage
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni
d'une assiette car cela pourrait allonger le
temps de décongélation.
Décongéla‐
Commentaires
tion complé‐
mentaire
(min)
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe retour‐
née, posée sur une grande assiette. Re‐
tournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Positions
Durée (min)
des grilles
1
120 - 150
1
120 - 150
Positions
Durée (min)
des grilles
1
90 - 110
1
150 - 170
1
150 - 170
Positions des
grilles
3
3
3
3
FRANÇAIS
29
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