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Les modes de cuisson
Les fours Scholtès font appel à différentes techniques de production, de diffusion et
de conservation de la chaleur.
Votre four possèdent 9 fonctions de cuisson, adaptées aux différents types de
préparations. Les symboles expressifs permettent la sélection évidente de la fonction
qui convient.
Décongélation
Etuve pour faire lever les pâtes en douceur
Cuisson Fournil pour le pain, les brioches et pizzas
Cuisson Pâtissière pour les tartes
Cuisson Rôtisserie pour les gratins, volailles et viandes
Cuisson Tourne-broche pour les cuissons au tournebroche, porte fermée
Cuisson Barbecue pour le gratinages et gratins, porte entrouverte
Cuisson Tradition pour les cuissons classiques
Cuisson Chaleur brassée pour les cuissons sur plusieurs niveaux
Pyrolyse pour l'autonettoyage intégral
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