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Benutzung des Geräts
Leitfaden für automatische funktionen
Diese Funktion wird für die Zubereitung von Fisch mit 100 g - 1.000 g
benutzt. Alle Fischarten sind für die Zubereitung im Mikrowellenherd
geeignet. Nur sicherstellen, dass der Fisch frisch ist.
Fisch
Das Essen wird mit der Mikrowellenfunktion zubereitet.
Der Fisch kann ganz, in Scheiben oder als Filets gebraten werden.
Wenn er ganz gebraten wird, den dicksten Teil einschneiden.
Den Fisch in einem runden oder ovalen für die Mikrowelle geeigneten
Topf anordnen, 2 bis 3 Esslöffel Wasser, Zxitronensaft oder Weisswein
hinzufügen und mit dem Topfdeckel oder Haftfolie abdecken, nach dem
Braten würzen.
Das Geschirr auf den Drehteller stellen.
Nach der ersten Programmhälfte ertönt ein Piepton, und „
"
blinkt in der Anzeige zur Erinnerung daran, dass der Fisch für beste
Ergebnisse umgedreht werden sollte.
Diese Funktion wird für das Braten und Bräunen eines ganzen Hähn-
Geflüge
chens oder von Hähnchen teilen (Schenkel) mit 500 g - 2.000 g benutzt.
Hähnchen werden mit der Funktion kombinierte Mikrowellen + Ventilator
oder Grillen zubereitet.
Ein für Mikrowellen geeignetes und hitzefestes Geschirr wählen, am
besten aus Steingut (weniger Spritzer als bei Glas). Hähnchenschenkel
können direkt auf die Glastropfplatte gelegt werden.
Vor dem Braten die Haut einstechen, um Spritzer zu vermeiden.
Das Hähnchen mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben und auf Wunsch mit
Gewürzen bestäuben.
Ganzes Hähnchen: Das Geschirr auf den Grill auf Stufe 1 stellen.
Hähnchenschenkel: Bis 900 g eine Tropfplatte auf Stufe 2 einschieben.
Nach dem Braten das Hähnchen vor dem Servieren 5 Minuten im Herd
stehen lassen.
Diese Funktion wird zum Braten und Bräunen von Rinderbraten mit
500 g - 2.000 g benutzt.
Fleisch
Das Braten erfolgt mit den kombinierten Mikrowellen + Ventilator and
Mikrowellen + Grillfunktionen.
Ein für Mikrowellen geeignetes und hitzefestes Geschirr wählen, am
besten aus Steingut (weniger Spritzer als bei Glas).
Wann immer möglich Braten ohne Schwarte braten, um Fettspritzer
und Rauch zu vermeiden. Je dünner sie sind, um so besser sind die
Ergebnisse.
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und es 1 Stunde bei
Raumtemperatur stehen lassen, bevor es in den Kombi-Mikrowellen-
herd kommt.
Das Geschirr auf das Gitter auf Einschubstufe 2 stellen.
Den Braten nach der Zubereitung 10 Minuten lang in Alufolie einge-
wickelt liegen lassen. Dies hilft bei der Entspannung der Fleisch-
fasern, und der Braten wird zarter sein.
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