Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
guide de cuisson en fonction chaleur tournante
*
Préchauffez le four à la température indiquée.
Aliments
Viandes
Rôti de porc (1 kg)
Rôti de veau (1 kg)
Rôti de bœuf (1 kg)
Agneau (gigot, épaule 1,5 kg)
Volaille (1,2 kg)
Volaille de grande taille
Lapin
Poisson (1,2 kg)
Entier (vivaneau, saumon,
merlu)
Légumes
Gratin de pommes de terre
Lasagnes
Tomates farcies
Pâtisseries
Gâteau de Savoie
Génoise
Génoise roulée
Gâteau
Biscuits
Sablés
Crème
Madeleines
Quatre-quarts
Cheesecake (gâteau au
fromage blanc)
Kouglof
Pâte à choux
Tarte à pâte brisée
Tarte à pâte feuilletée
Divers
Pâté en terrine (1 kg)
Tarte salée
Plats à la cocotte
(ragoût, baeckeoffe)
Pain (500 g de farine)
utilisation de l'appareil
Température
Niveau d'insertion
160°C
Sur la grille au 2
180°C
Sur la grille au 2
*
220°C
Sur la grille au 2
180°C
Dans la lèche-frite au 2
180°C
Sur la grille au 1
180°C
Sur la grille au 1
230°C
Dans la lèche-frite au 2
180°C
Dans la lèche-frite au 2
180°C
Sur la grille au 2
180°C
Sur la grille au 2
180°C
Sur la grille au 2
150°C
Sur la grille au 2
150°C
Sur la grille au 1
150°C
Dans la lèche-frite au 2
160°C
Sur la grille au 1
180°C
Dans la lèche-frite au 2
160°C
Dans la lèche-frite au 2
160°C
Sur la grille au 2
170°C
Dans la lèche-frite au 2
170°C
Sur la grille au 2
170°C
Sur la grille au 1
moule à charnière de 26
cm
180°C
de diamètre
Sur la grille au 1
180°C
dans un moule spécial
Dans la lèche-frite au 2
200°C
Sur la grille au 2
250°C*
Sur la grille au 2
190°C
Sur la grille au 1
170°C
Sur la grille au 2
moule de 20 cm
160°C
Sur la grille au 1
en fonction du plat.
220°C*
Sur la grille au 2
Durée
(min)
e
niveau
90
e
niveau
70 - 75
e
niveau
38 - 40
e
niveau
50 - 60
er
niveau
70 - 75
er
niveau
90 - 120
e
niveau
40 - 45
e
niveau
35 - 45
niveau
50 - 55
e
e
niveau
40 - 45
e
niveau
45 - 55
e
niveau
35 - 45
er
niveau
35 - 45
e
niveau
20 - 25
er
niveau
40 - 50
e
niveau
18 - 22
e
niveau
20 - 25
e
niveau
35 - 45
bain-marie
e
niveau
20 - 30
e
niveau
40 - 50
er
niveau
65 - 75
45 - 50
er
niveau
35 - 40
e
niveau
selon la taille
niveau
40 - 45
e
e
niveau
30 - 40
niveau
90
er
e
niveau
55 - 65
er
niveau,
90 -180
e
niveau
25 - 30
53
Publicité
