Zojirushi NL-GAQ10 Mode D'emploi page 65

CUOCERE IL RISO
Piatti e impostazioni del menu
Ingrediente Varietà di riso
Riso bianco
a grani
Riso bianco
lunghi
Riso bianco
Riso premium a grani
lunghi
Riso bianco
a grani
Turbo
lunghi
Riso bianco
Riso bianco
a grani corti
a grani corti
Riso bianco
Riso misto
a grani
lunghi
Riso bianco
Congee
a grani
(denso)
lunghi
Riso bianco
Congee
a grani
(più sottile)
lunghi
Riso
integrale
integrale
Riso
integrale
integrale
germogliato
Quinoa Quinoa
Avena /
Fiocchi
Porridge
d'avena /
Crusca
d'avena
12
SUGGERIMENTI PER DIVERSI PIATTI
Menu
Riso
Riso
Livello
Capacità (tazza)
dell'acqua
1,0 L: 1-5,5
1,8 L: 2-10
1,0 L: 1-5,5
1,8 L: 2-10
1,0 L: 1-5,5
1,8 L: 2-10
1,0 L: 1-5,5
1,8 L: 2-10
1,0 L: 1-4
1,8 L: 2-6
1,0 L: 0,5-1
1,8 L: 0,5-1,5
1.0 L: 0,5
1,8 L: 0,5-1
1,0 L: 1-4
1,8 L: 2-8
1,0 L: 1-4
1,8 L: 2-8
1,0 L: 1-4
1,8 L: 2-6
1,0 L: 1-2,5
1,8 L: 2-3
Suggerimenti e caratteristiche
Cuoce il riso fino alla normale cottura al dente
Fa sobbollire e cuoce il riso più
a lungo per un gusto più dolce.
Cuoce il riso più velocemente. Il risultato
potrebbe essere una cottura un po' più al dente.
Le spezie vanno mescolate con brodo
o acqua e poi aggiunte al riso.
La quantità di ingredienti consigliata
dovrebbe essere pari a circa il 30-50%
della massa del riso.
Tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi
e disporli sopra il riso senza mescolarli.
La quantità di ingredienti consigliata
dovrebbe essere pari a circa il 30-50% della
massa del riso.
Tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi
e disporli sopra il riso.
Gli ingredienti con lunghi tempi di cottura
dovrebbero essere utilizzati solo in piccole
quantità.
Il riso integrale non è adatto al congee.
Cucina il riso integrale
Si sconsiglia di mescolare riso bianco e riso
integrale (cottura eccessiva, risultato scadente).
Migliore conservazione dei nutrienti
Chicco più morbido e facile da masticare
Regolare l'acqua a piacere.
Più acqua quinoa più dura
Meno acqua quinoa più morbida
Regolare la quantità di acqua come desiderato.
Per fiocchi d'avena più duri
usare meno acqua.
Per fiocchi d'avena più morbidi
usare più acqua.