Zojirushi NL-GAQ10 Mode D'emploi page 38

COCINAR ARROZ
Platos y configuración del menú
Variedad
Ingrediente
de arroz
Arroz blanco
Arroz
de grano
blanco
Arroz blanco
Arroz
de grano
prémium
Arroz blanco
Turbo de grano
Arroz blanco
Arroz blanco
de grano
de grano corto
Arroz blanco
Arroz mixto
de grano
Arroz blanco
Congee
de grano
(más grueso)
Arroz blanco
Congee
de grano
(más fino)
Arroz
integral
integral
Arroz
integral
integral
germinado
Quinoa Quinoa
Avena /
Copos
Gachas
de avena /
Salvado
de avena
12
CONSEJOS PARA REALIZAR DIFERENTES PLATOS
Menú
largo
largo
largo
corto
largo
largo
largo
Arroz
Arroz
Nivel del agua Capacidad (vaso)
1.0 L: 1–5.5
1.8 L: 2-10
1.0 L: 1–5.5
1.8 L: 2-10
1.0 L: 1–5.5
1.8 L: 2-10
1.0 L: 1–5.5
1.8 L: 2-10
1.0 L: 1-4
1.8 L: 2-6
1.0 L: 0.5-1
1.8 L: 0.5-1.5
1.0 L: 0.5
1.8 L: 0.5-1
1.0 L: 1-4
1.8 L: 2-8
1.0 L: 1-4
1.8 L: 2-8
1.0 L: 1-4
1.8 L: 2-6
1.0 L: 1-2.5
1.8 L: 2-3
Consejos y características
Cocina el arroz al dente.
Remoja y cuece el arroz durante más tiempo
para obtener un sabor más dulce.
Cocina el arroz más rápido. Puede que el arroz
quede más al dente.
Las especias deben mezclarse con caldo
o agua y luego añadirse al arroz.
La cantidad recomendada de ingredientes
debe ser aproximadamente del 30 al 50 %
de la cantidad de arroz.
Corta los ingredientes en trozos pequeños
y colócalos sobre el arroz sin mezclarlos.
La cantidad recomendada de ingredientes
debe oscilar entre el 30 y el 50 % de la cantidad
de arroz.
Corta los ingredientes en trozos pequeños
y colócalos sobre el arroz.
Los ingredientes con tiempos de cocción largos
deben utilizarse en pequeñas cantidades.
El arroz integral no es adecuado para cocinar
congee.
Cocina arroz integral
No se recomienda mezclar arroz blanco y arroz
integral (cocción excesiva, mal resultado de la
cocción).
Mejor conservación de los nutrientes
Grano más blando y fácil de masticar
Ajusta la cantidad de agua al gusto.
Más agua Quinoa más dura.
Menos agua Quinoa más blanda.
Ajustar la cantidad de agua al gusto.
Para avena más dura Menos agua.
Para avena más suave Más agua.