Table des Matières
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RÉGLER LES COMMANDES DU FOUR
1.
Oven Light (lampe de four)
l'éclairage interne de type « théâtre » du four.
2.
Bake (cuisson) - Utilisez pour activer la température du mode de
cuisson normal et pour démarrer une fonction de cuisson normale,
à une température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F).
3.
Broil (gril) - Utilisez pour sélectionner la fonction gril, à une
température comprise entre 148 °C et 288 °C (300 °F et 550 °F).
4.
Conv Bake (cuisson à convection) - Utilisez pour sélectionner la
fonction de cuisson à convection, qui permet d'obtenir des résultats
culinaires optimaux lorsque vous utilisez plusieurs moules et plusieurs
grilles à une température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F
et 550 °F).
5.
Conv Roast (rôtissage à convection) - Utilisez pour sélectionner
la fonction de rôtissage à convection, qui convient bien à la cuisson
des pièces tendres de bœuf, d'agneau, de porc et de volaille. Ce
type de cuisson permet de cuire la viande plus rapidement à une
température comprise entre 76 °C et 288 °C (170 °F et 550 °F).
6.
Conv Broil (gril à convection) - Utilisez pour sélectionner la fonction
de gril à convection, idéal pour les pièces épaisses de viande, poisson
et volaille. Ce mode de cuisson utilise l'élément du gril et un
ventilateur pour faire circuler la chaleur uniformément et sans
interruption à une température comprise entre 148 °C et 288 °C
(300 °F et 550 °F).
7.
Keep Warm (maintien au chaud) - Utilisez pour sélectionner la
fonction de maintien au chaud, idéal pour conserver au chaud les
aliments cuits au four une fois la cuisson terminée à une
température comprise entre 66 °C et 86 °C (150 °F et 190 °F).
Disponible dans les fours supérieur et inférieur.
8.
Slow Cook (cuisson lente) - Utilisez pour sélectionner la fonction
de cuisson lente, qui permet de cuire les aliments plus lentement,
à une température plus basse et d'obtenir des résultats de cuisson
comparables à ceux obtenus avec une mijoteuse ou un « Crock-
Pot ».
9.
Fresh Clean (autonettoyage) - Utilisez pour sélectionner la
fonction d'autonettoyage.
10. Control Lock (verrouillage des commandes)
désactiver toutes les fonctions du four en verrouillant le panneau
de commande et la porte du four.
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- Utilisez pour allumer ou éteindre
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- Utilisez pour
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11. Perfect Turkey (dinde parfaite) - Utilisez pour sélectionner la
fonction de dinde parfaite, qui utilise la sonde thermique pour
contrôler avec précision la cuisson d'une dinde parfaite à l'aide du
système de convection, de manière à dorer l'extérieur tout en
conservant les jus de cuisson à l'intérieur.
12. Defrost (décongélation) - Utilisez pour sélectionner la fonction de
décongélation, qui permet de faire décongeler des petites portions
d'aliments délicats tels que des gâteaux à la crème, des tartes à la
crème et des gâteaux au fromage à température ambiante.
13. Dehydrate (déshydratation) - Utilisez pour sélectionner la
fonction de déshydratation, qui assèche les aliments avec la
chaleur provenant de l'élément de cuisson et de l'élément de
convection, faisant circuler la chaleur dans le four par le biais
du ventilateur de convection.
14. Bread Proof (fermentation du pain) - Utilisez pour sélectionner
la fonction de fermentation du pain, qui prépare la pâte pour la
cuisson en activant la levure.
15. My Favorite 1 (ma favorite 1) - Utilisez chacune des trois touches
de fonction favorite pour enregistrer vos séquences de cuisson les
plus utilisées et complexes, prenant en compte le mode de cuisson,
la température visée et le temps de cuisson (le cas échéant).
Disponible pour les deux fours.
16. My Favorite 2 (ma favorite 2) - Le four peut rappeler jusqu'à trois
séquences de cuisson enregistrées dans sa mémoire interne.
Utilisez la deuxième touche de fonction favorite pour enregistrer
ou rappeler votre deuxième séquence de cuisson préprogrammée.
Disponible pour les deux fours.
17. My Favorite 3 (ma favorite 3) - Utilisez la troisième touche
de fonction favorite pour enregistrer ou rappeler votre troisième
séquence de cuisson préprogrammée. Disponible pour les deux
fours.
18. Lite (Fresh Clean Cycle) (léger) - Utilisez pour démarrer un cycle
d'autonettoyage de 2 heures.
19. Med (Fresh Clean Cycle) (normal) - Utilisez pour démarrer un
cycle d'autonettoyage de 3 heures.
20. Heavy (Fresh Clean Cycle) (long) - Utilisez pour démarrer un
cycle d'autonettoyage de 4 heures.
Régler les commandes du four
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