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it Funziona così
Popcorn per il microonde
Nota:
Indicazioni per la preparazione
¡ Utilizzare stoviglie basse in vetro termoresistenti. Non utilizzare stoviglie in porcellana o piatti troppo concavi.
¡ Collocare sempre la stoviglia in vetro sulla griglia.
¡ A seconda della quantità, adattare la durata.
¡ Per evitare che i popcorn si brucino, dopo 1 minuto e 30 secondi estrarre la busta e scuoterla. Fare attenzione a
non bruciarsi!
Pietanza
Popcorn per il microonde, 100 g
Consigli per congelare, riscaldare e cuocere con
la funzione microonde la volta successiva
Osservare tali consigli per ottenere buoni risultati di
scongelamento, riscaldamento e cottura con la funzio-
ne microonde.
Richiesta
Il cibo deve essere asciu-
gato.
Al termine del tempo im-
postato il cibo non è an-
cora scongelato, riscalda-
to o cotto.
Al termine del tempo im-
postato il cibo non è an-
cora pronto all'interno, ma
è già surriscaldato
all'esterno.
Dopo lo scongelamento il
nucleo centrale del polla-
me o della carne è anco-
ra surgelato, all'esterno
però risulta già cotto.
16.4 Dolci e biscotti
Impostazioni consigliate per dolci e biscotti.
La temperatura e la durata della cottura dipendono dal
tipo e dalla quantità d'impasto. Perciò nelle tabelle so-
no riportati i campi di temperatura. Iniziare con un valo-
re inferiore e, se necessario, impostare la volta succes-
siva un parametro più elevato. Una temperatura più
bassa permette una doratura più uniforme.
Dolci in stampi
Nota:
Indicazioni per la preparazione
¡ Le impostazioni consigliate sono valide per l'inserimento delle pietanze nell'apparecchio non preriscaldato.
¡ Posizionare sempre la teglia al centro della griglia.
¡ Utilizzare stoviglie refrattarie adatte al forno a microonde.
¡ Gli stampi in metallo sono adatti unicamente alla cottura senza microonde.
102
Accessori/stoviglie Altezza di ag-
Griglia
Stoviglie in vetro
Consiglio
¡ Ridurre la durata o se-
lezionare una potenza
microonde inferiore.
¡ Coprire la pietanza e
aggiungere maggiore
quantità di liquido.
Prolungare la durata.
Grandi quantità e alimenti
spessi necessitano di
tempi più lunghi.
¡ Mescolare di tanto in
tanto.
¡ Ridurre la potenza mi-
croonde e prolungare
la durata.
¡ Ridurre la potenza mi-
croonde.
¡ Girare ripetutamente
cibi scongelati di gran-
di dimensioni.
Potenza mi-
gancio
croonde in
watt
600
Consigli per la cottura al forno
Per ottenere un buon risultato di cottura, abbiamo rac-
colto dei consigli.
Richiesta
Il dolce deve lievitare uni-
formemente.
I piccoli biscotti non devo-
no attaccarsi tra loro du-
rante la cottura.
Sapere se un dolce è ben
cotto.
Si desidera seguire una
propria ricetta.
Utilizzare uno stampo in
silicone, in vetro, in plasti-
ca o in ceramica.
Durata in min.
3-5
Consiglio
¡ Imburrare solo il fondo
dello stampo a cernie-
ra.
¡ A cottura ultimata,
staccare con attenzio-
ne il dolce dallo stam-
po servendosi di un
coltello.
Lasciare una distanza mi-
nima di 2 cm intorno a
ciascun biscotto, in modo
che abbiano spazio suffi-
ciente per lievitare e dora-
re su tutti i lati.
Infilzare un bastoncino di
legno nel punto più alto
del dolce. Quando la pa-
sta non aderisce più allo
stecchino, il dolce è pron-
to.
Fare riferimento a una ri-
cetta simile tra quelle con-
tenute nelle tabelle.
¡ Lo stampo deve esse-
re refrattario fino a
250°C.
¡ Quando si utilizzando
questi stampi, i dolci ri-
mangono più chiari.
¡ Con il microonde la
durata di cottura risul-
terà minore rispetto al-
le indicazioni della ta-
bella.
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