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das Risiko von Vergiftungen und Lebensmittelverschwendung.
Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln.
Unter der empfohlenen Einstellung beträgt die beste Haltbarkeit nicht mehr als 3 Tage im
Kühlschrank und 3 Monate im Gefrierschrank (4 Sterne). Die bessere Lagerzeit kann andere
Parameter reduzieren.
Lagerbedingungen
Abteil
Fach
für
ungefrorenes
Essen
Fach für leicht verderbliche
Lebensmittel
Fach für Tiefkühlkost
Die Nichteinhaltung dieser Lagertemperaturen birgt das Risiko von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird
empfohlen, die Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
Abteiltyp
1
Kühlschrank
2
4 Sterne
Gefrierschrank
3
3 Sterne
Gefrierschrank
4
2 Sterne
Gefrierschrank
Abteiltyp
Fach für frische Lebensmittel
Leicht verderbliche Lebensmittel
Sternenlos und Eisherstellung
1 Stern
2 Sterne
3 Sterne
4 Sterne
Lagertemperatur
Art von Essen
[° C]
+2<=+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel,
Obst und Gemüse, tägliche Produkte, Kuchen, Getränke
und andere Lebensmittel, die nicht zum Einfrieren
geeignet sind
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte
Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte
Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost
<=-12
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser, Meeresfrüchte
Lagerzeit
beeinträchtigt den Geschmack und die Nährwerte)
Geeignet für Tiefkühlkost
T°C
mini
0
-3
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
von
3
Monaten,
von
3
Monaten,
von
2
Monaten,
43
T°C
T°C
maxi
Anzahlung
8
4
3
2
0
0
-6
-6
-12
-12
-18
-18
-18
-18
und Fleisch (empfohlene
längere
Lagerzeit
und Fleisch (empfohlene
längere
Lagerzeit
und Fleisch (empfohlene
längere
Lagerzeit
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