Réglage Du Temps De Cuisson - Electrolux SkyLine PremiumS 6GN 1/1 Instructions D'installation

diminuer) pour régler la TEMPÉRATURE DE CUISSON voulue
sur le petit AFFICHEUR.
La TEMPÉRATURE DE CUISSON s'arrêtera de clignoter après
5 secondes et sera RÉGLÉE ainsi.
Note 1
Le cycle vapeur a une température de travail automatiquement
réglée sur 100°C. Il est possible de régler la vapeur à basse
température de 25°C à 99°C en tournant la manette
correspondante; vapeur surchauffée (température de 101°C
à 130°C).
Note 2
Avec le cycle MIXTE, il est possible d'effectuer un cycle de
fermentation en programmant une température inférieure à 50°C
(de 25 à 49°C).
Lorsque le cycle de fermentation est programmé comme première
phase, le préchauffage de l' enceinte est exclu.
4.3.3. RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
Régler le temps de cuisson en appuyant la touche lumineuse
qui s'allumera :
Sur l'AFFICHEUR apparaîtra en grand le TEMPS DE CUISSON
TOTAL RESTANT du cycle de cuisson et, en plus petit, celui à
RÉGLER (clignotant pendant 5 secondes).
Par exemple : 1h30
TEMPS TOTAL
RESTANT
Tourner la manette à droite (pour augmenter) ou à gauche (pour
dimimuer) pour régler le TEMPS de CUISSON voulu sur le petit
AFFICHEUR.
Après 5 secondes, le TEMPS de CUISSON s'arrêtera de clignoter
et sera RÉGLÉ ainsi.
Note :
Dans ce cas, on a un cycle de cuisson seulement ou une phase
unique et, par conséquent, le temps de cuisson ACTUEL restant
et celui TOTAL restant coïncident.
4.3.4. RÉGLAGE ET UTILISATION DE LA SONDE À PIQUER
(CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE À COEUR DE
L'ALIMENT)
Avec la sonde à piquer, il est possible de contrôler avec
précision la température à coeur de l'aliment. Ceci permet de
régler la température voulue et d'arrêter automatiquement la
cuisson lorsque la température en question est atteinte.
A tte n tio n : la s o n de à p iqu e r e s t u n ins tru m en t d e p ré cision .
É v ite r a b so lu m e n t to u t ch oc o u fo rça g e lo rs d e s on in tro d u ctio n
o u e n tira n t le c âb le flex ib le (en p a rtic ulie r lo rs d e l'u tilisa tion
d e s s tru ctu re s s u r c h a rio t). L a g a ra n tie n e co u vre pa s le
re m p la ce m e n t d e s s o n d e s e n d o m m a g é e s s u ite à u n e u tilis a tio n
in c o rre c te .
TM
Par exemple : 1h30
TEMPS ACTUEL
RESTANT
Voyant temps
allumé
1) Allumer le four.
Sortir la sonde à piquer " C " de son logement " D " et l'introduire
dans le produit sans forcer, en veillant à ce que la pointe (partie
sensible) soit placée à proximité du milieu du produit.
NIVEAU B et C
Sonde à 1 capteur
Le four de NIVEAU A est équipé d'une sonde MULTIPOINT à 6
capteurs situés le long de la tige, ce qui permet de mesurer
correctement la température à coeur de l'aliment même si son
noyau n'est pas complètement centré avec la pointe.
Fermer la porte du four.
2) Sélectionner le type de cuisson voulu et régler la température
de cuisson sur TS.
Attention : ne régler aucun temps de cuisson sur la
minuterie TM.
3) Régler la TEMPÉRATURE de la SONDE À PIQUER en
appuyant 2 fois sur la touche lumineuse, qui s'allumera.
Sur l'AFFICHEUR apparaîtra en grand la TEMPÉRATURE de la
SONDE et, en plus petit, celle à RÉGLER (clignote pendant
5 secondes).
Par exemple : 57°C
TEMPÉRATURE ACTUELLE SONDE À PIQUER
Tourner la manette à droite (pour augmenter) ou à gauche ( pour
diminuer) pour régler la TEMPÉRATURE de SONDE VOULUE
sur le petit AFFICHEUR.
Après 5 secondes, la TEMPÉRATURE de SONDE VOULUE
s'arrêtera de clignoter et sera RÉGLÉE ainsi.
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FR
NIVEAU A
sonde MULTIPOINT à 6 capteurs
PRB
Par exemple : 80°C
TEMPERATURE
PROGRAMMÉE
SONDE À PIQUER
Voyant sonde allumé
BE