Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Preparate speciale
La temperaturi scăzute, cu convecţie aer 3D
fel de bine un iaurt cremos ca şi un aluat dospit, pufos.
Întâi îndepărtaţi accesoriile, suporturile suspendate sau
glisierele telescopice din spaţiul de coacere.
Prepararea iaurtului
Daţi în fiert 1 litru de lapte (3,5 % grăsime) şi lăsaţi-l să se
1.
răcească la 40 °C.
Adăugaţi 150 g iaurt (la temperatura frigiderului) şi
2.
amestecaţi.
Preparat
Iaurt
Lăsarea la dospit a aluatu-
lui cu drojdie
Decongelare
Timpii de decongelare se orientează în funcţie de tipul şi
cantitatea alimentelor.
Produsul congelat
de ex. torturi cu frişcă, torturi cu cremă de unt, torturi cu glazură
din ciocolată sau zahăr, fructe, pui, cârnaţi şi carne, pâine, chifle,
prăjituri şi alte produse de brutărie/patiserie
Deshidratare
Cu convecţie aer 3D
:
puteţi să deshidrataţi excelent
produsele.
Utilizaţi numai fructe şi legume în stare perfectă şi spălaţi-le
temeinic.
Fructe şi verdeţuri
600 g rondele de măr
800 g felii de pară
1,5 kg corcoduşe sau prune
200 g ierburi aromatice, curăţate tavă universală + grătar
Fierberea
Pentru conserve, borcanele şi garniturile inelare din cauciuc
trebuie să fie curate şi în stare bună. Utilizaţi pe cât posibil
borcane de dimensiuni egale. Datele din tabele sunt valabile
pentru borcanele rotunde de un litru.
Atenţie!
Nu utilizaţi borcane mari sau înalte. Capacele ar putea crăpa.
Nu utilizaţi decât fructe şi legume impecabile. Spălaţi-le
temeinic.
Duratele indicate în tabele reprezintă valori orientative. Acestea
pot fi influenţate de temperatura camerei, numărul de borcane,
cantitatea şi temperatura conţinutului borcanelor. Înainte să
comutaţi pe altceva resp. să deconectaţi, verificaţi ca în
borcane să se creeze suficiente bule.
58
:
vă reuşeşte la
Veselă
Ceşti sau borcane
aşezaţi la baza spa-
twist-off
ţiului de coacere
Veselă termorezis-
aşezaţi la baza spa-
tentă
ţiului de coacere
Accesorii
tavă universală + grătar
tavă universală + grătar
tavă universală + grătar
Răsturnaţi în ceşti sau borcane mici twist-off şi acoperiţi cu
3.
folie alimentară.
Preîncălziţi spaţiul de coacere după cum a fost indicat.
4.
Aşezaţi ceştile sau borcanele la baza spaţiului de coacere şi
5.
preparaţi după cum a fost indicat.
Lăsarea la dospit a aluatului cu drojdie
Preparaţi aluatul dospit ca de obicei, aşezaţi-l într-un vas
1.
termorezistent de ceramică şi acoperiţi-l.
Preîncălziţi spaţiul de coacere după cum a fost indicat.
2.
Deconectaţi cuptorul şi introduceţi aluatul la dospit în spaţiul
3.
de coacere.
Mod de
Temperatura
încălzire
50 °C preîncălziţi
:
50 °C
50 °C preîncălziţi
:
Deconectaţi aparatul şi intro-
duceţi aluatul dospit în spaţiul
de coacere
Vă rugăm să acordaţi atenţie indicaţiilor de pe ambalaj, oferite
de producător.
Scoateţi alimentele din ambalaj şi aşezaţi-le pe grătar într-un
vas adecvat.
Aşezaţi păsările cu partea cu pieptul pe farfurie.
Accesoriile
Nivel
Grătar
2
Lăsaţi-le să se scurgă bine şi uscaţi-le.
Tapetaţi tava universală şi grătarul cu hârtie de patiserie sau cu
hârtie pergament.
Întoarceţi de mai multe ori fructele şi legumele foarte zemoase.
Desprindeţi de hârtie preparatul deshidratat, imediat după
uscare.
Nivel
Mod de
încălzire
3+1
:
3+1
:
3+1
:
3+1
:
Pregătirea
Umpleţi borcanele, dar nu prea mult.
1.
Ştergeţi marginile borcanului, acestea trebuie să fie curate.
2.
Aşezaţi pe fiecare borcan o garnitură inelară, umedă, din
3.
cauciuc şi capacul.
Închideţi borcanele cu clipsuri.
4.
Aşezaţi maxim şase borcane în spaţiul de coacere.
Durata de pre-
parare
5 min.
8 ore
5-10 min.
20-30 min.
Tip de
Temperatura
încălzire
Selectorul de temperatură
@
rămâne deconectat
Temperatura
Durata de pre-
parare
80 °C
cca. 5 ore
80 °C
cca. 8 ore
80 °C
cca. 8-10 ore
80 °C
cca. 1½ ore
Publicité
