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Préparer la pyrolyse
Attention !
Risque d'incendie ! Les résidus alimentaires épars, la
graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. Essuyez le
compartiment de cuisson avec un chiffon humide.
▯
Retirez les salissures grossières et les résidus
d'aliments du four.
▯
Nettoyez à la main les joints de porte l'intérieur de
la porte et les vitres, car ces éléments ne sont pas
nettoyés par pyrolyse.
▯
Retirez toutes les parties internes amovibles du
compartiment de cuisson. Les grilles sont
pyrolysables. Plus aucun objet ne doit se trouver
dans le compartiment de cuisson !
▯
Fiche pour la résistance chauffante supplémentaire
au fond du compartiment de cuisson : assurez-vous
que le couvercle se trouve dans la fiche.
▯
Fermez la porte du four.
Lancer la pyrolyse
1
Mettre le sélecteur de fonction sur S.
œ
2
Le symbole
s'affiche. Confirmer au moyen de
™.
3
L'heure de la fin de la pyrolyse s'affiche. Vous
pouvez si vous le souhaitez différer l'heure de fin au
moyen du sélecteur rotatif. Confirmer au moyen de
™.
4
Sortir tous les accessoires du four et éliminer les
salissures les plus grossières. Confirmer au moyen
de ™.
Démarrer au moyen de I Le temps de nettoyage
5
défile sur l'afficheur. Si l'heure de fin a été différée,
le temps restant avant le début de la pyrolyse défile
sur l'afficheur. La lampe de l'enceinte du four reste
éteinte.
Un signal sonore retentit au bout de 3 heures. Un
message s'affiche. Lorsque l'appareil a refroidi, essuyer
la cendre restant dans le four au moyen d'un chiffon
humide.
Remarque : Pour votre sécurité, la porte du four est
verrouillée pendant la pyrolyse. Elle se déverrouille dès
que la température est inférieure à 200°C.
Selon le type d'encrassement, des dépôts blanchâtres
peuvent se former sur les surfaces émaillées. Ses
dépôts sont des résidus alimentaires et ne présentent
aucun danger. Ils n'ont aucune influence sur le
fonctionnement. Le cas échéant, vous pouvez éliminer
les résidus à l'aide d'acide citrique et d'un chiffon doux.
Nettoyer l'accessoire avec la pyrolyse
Les plaques à pâtisserie et lèchefrites de Gaggenau
sont toutes recouvertes d'émail résistant à la pyrolyse.
Afin d'obtenir des résultats de nettoyage optimaux de
votre four, nous vous recommandons toutefois d'en
retirer d'abord tous les accessoires. Cela permet une
répartition homogène de la chaleur.
Si vous souhaitez retirer les dépôts brûlés de votre
plaque à pâtisserie ou de votre lèchefrite avec la
pyrolyse, veuillez impérativement respecter les
instructions suivantes :
Remarques
–
Retirez les salissures grossières, le jus de cuisson
et les résidus d'aliments avant de procéder à la
pyrolyse. Le jus de cuisson, la graisse et les restes
de nourriture peuvent s'enflammer au cours de la
pyrolyse.
–
Placez une seule plaque à pâtisserie ou une
lèchefrite dans la rainure d'encastrement inférieure
du four !
–
Poussez la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite
jusqu'en butée.
–
La grille, le tournebroche, le faitout en fonte, la
pierre à pain et à pizzas, la sonde thermométrique
ou tout autre accessoire ne doivent pas être
nettoyés avec la pyrolyse.
–
Les lèchefrites avec des orifices en inox pourraient
se décolorer pendant la pyrolyse ! Cela n'influe en
rien sur l'usage du four.
Pyrolyse (autonettoyage)
fr
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