Flans
Boven-/onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Pastataart
200
Hartige
200
groenten-
taart
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasagne
Cannello-
180 - 190
1)
ni
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
Vlees
Boven-/onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Rundvlees
200
Varkens-
180
rug
Kalfsvlees
190
Engelse
210
rosbief,
rood
Engelse
210
rosbief,
medium
Engelse
210
rosbief,
doorbak-
ken
Warme Lucht
Rooster-
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Warme Lucht
Rooster-
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
Opmerkin-
gen
In een
vorm
In een
vorm
In een
vorm
In een
vorm
In een
vorm
Opmerkin-
gen
Op een
bakrooster
Op een
bakrooster
Op een
bakrooster
Op een
bakrooster
Op een
bakrooster
Op een
bakrooster
13