Table des Matières
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Propriétés des micro-ondes :
– elles sont réfléchies par le métal;
– elles passent au travers du verre et
de la porcelaine;
– elles sont absorbées par les ali-
ments.
Choix des récipients
Matériau et forme
Le matériau et la forme des récipients
utilisés ont une incidence sur les résul-
tats et les temps de cuisson. On doit
privilégier l'utilisation de récipients de
formes ronde et ovale. Les aliments
placés dans ces contenants sont
chauffés plus uniformément que dans
les récipients de forme carré.
Métal
,
Vous ne devez pas utiliser de ré-
cipients en métal, de papier
d'aluminium, d'ustensiles ou de vais-
selle comportant des décorations en
métal lorsque vous vous servez des
fonctions Micro-ondes, y compris
toutes les fonctions combinées.
Le métal refléchit les micro-ondes, ce
qui peut endommager le four.
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