Table des Matières
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Ne préchauffez pas le four.
Exception : Lorsque vous cuisinez
un rôti de surlonge ou de filet à
l'aide de la fonction Rôtissage auto-
matique, préchauffez le four à la
température indiquée dans la re-
cette.
Rôtissage auto
Température par défaut 325 °F (160 °C)
Cette fonction permet de faire dorer la
viande et la volaille.
Elle chauffe le four à haute température
afin de saisir la viande. Cela permet de
conserver les jus et la viande demeure
tendre. La température du four revient
ensuite automatiquement à la tempéra-
ture sélectionnée.
Récipients adéquats :
Cocottes, grille combinée et plateau de
verre, récipients en terre cuite. Les réci-
pients doivent être munis de poignées
résistant à la chaleur.
La fonction Rôtissage automatique per-
met de programmer les temps de cuis-
son et les temps de début différé.
^ Faites glisser le plateau de verre et la
grille combinée sur le 1
du bas.
^ Si vous faites rôtir les aliments dans
des récipients, placés ceux-ci direc-
tement sur le plateau de verre. Vous
pouvez également déposer la nourri-
ture directement sur la grille com-
binée.
Le programme débute automatique-
ment.
^ Si vous le souhaitez, vous pouvez sé-
lectionner un temps de début différé.
Appuyez sur le bouton de com-
mande "OK" pour confirmer.
^ Ajustez la température si nécessaire.
Le temps requis pour le rôtissage dé-
pend du type de viande, de la grosseur
du morceau et de son épaisseur.
Rôti
er
rail à partir
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