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fr Comment faire
Recommandations de réglage pour réchauffer
Mets
Pizza, cuite
Petits pains, baguette
cuits
1
Préchauffer l'appareil.
Maintenir au chaud
Conseils de préparation pour maintenir au chaud
¡ Si vous utilisez le mode de cuisson "Maintenir au
chaud", évitez la formation de condensation. Vous
ne devez pas essuyer le compartiment de cuisson.
¡ Pour éviter que les mets ne se dessèchent, vous
pouvez les recouvrir.
29.9 Plats tests
Les informations de cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appareil selon la
norme EN 60350-1:2013 ou IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Cuire
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les recommandations de réglage. Les va-
leurs de réglages s'entendent sans chauffage ra-
pide.
¡ Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des
températures indiquées.
¡ Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en
moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 ni-
veaux
Biscuit à l'eau
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
54
Accessoires/ré-
Hauteur
cipients
Grille
1
Grille
1
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Plaque à pâtisse-
1
rie
Plaque à pâtisse-
1
rie
Plaque à pâtisse-
1
rie
Plaque à pâtisse-
1
rie
Lèchefrite
3+1
+
Plaque à pâtisse-
rie
Moule démon-
1
table Ø 26 cm
Mode de
Tempéra-
cuisson
ture en °C
→ Page 12
170 - 180
1
160 - 170
1
¡ Ne maintenez pas les mets au chaud plus de
2 heures.
¡ Notez que certains mets continuent de cuire lors-
qu'ils sont maintenus au chaud.
Les différents réglages de la vapeur sont adaptés pour
maintenir les mets au chaud :
¡ Niveau 1 : rôtis et aliments frits
¡ Niveau 2 : gratins et garnitures
¡ Niveau 3 : potées/ragoûts et soupes
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâ-
tisseries sur 2 niveaux :
– Lèchefrite : hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡ Biscuit à l'eau
– Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les
moules démontables en quinconce sur les
grilles.
Mode de
Tempéra-
cuisson
ture en °C
→ Page 12
150 - 160
140 - 150
160
150
140
160 - 170
Puissance
Intensité de
du micro-
la vapeur
ondes en W
-
-
-
-
Intensité de la
vapeur
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
2
-
Durée en
min.
5 - 15
10 - 20
Durée en min.
20 - 30
25 - 35
25 - 35
20 - 30
30 - 40
25 - 35
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