Steba ED 4 Mode D'emploi page 32

Groenten
Courgette, plakjes 3 – 5mm
Pompoen, in reepjes 3 – 5mm
Peper, in reepjes 3 – 5mm
Tomaat, plakjes 3 – 5mm
Ui, plakjes 3 – 5mm
Prei, plakjes 5mm
Wortels, plakjes 5mm
Knolselderij, in blokjes 5mm
Champignons, plakjes 5 – 6mm
∙
Het resultaat is afhankelijk van de dikte van de plakken (moet tus-
sen 3 en 5mm zijn) en de vochtigheid van de ingrediënten.
∙ De aangegeven temperaturen zijn richtlijnen en kunnen aanzienlijk veranderen in
sommige gevallen.
∙ De droogomstandigheid van het voedsel nadat de voorafbepaalde tijd is afgelo-
pen:
o Kruiden/bloemen = kruimelig
o Vruchten = flexibel
o Groente = flexibel/kruimelig
32
Temperatuur
65°C
65°C
65°C
65°C
60°C
70°C
70°C
70°C
55°C
Tijd Info
6 – 8 uur
6 – 8 uur
6 – 8 uur
6 – 8 uur
6 – 8 uur
3 – 4 uur
4 – 5 uur
5 – 6 uur
6 – 8 uur