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fr
Plat
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Tarte à la levure de boulanger avec gar-
niture sèche, 2 niveaux
Tarte avec garniture fondante
Tarte avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Biscuit roulé
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Strudel, sucré
Strudel, sucré
Strudel, congelé
Strudel, congelé
Petites pâtisseries
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Muffins
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
46
Accessoires/ustensiles
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle 5+3+1
Plaque à muffins
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
150-170*
<
2
150-160
<
3
160-180
%
3
160-170
<
3+1
140-160
<
3
170-190
%
3+1
160-170
<
3
160-180
%
3
150-170
<
3
170-190
$
3
160-180*
%
3
150-160
<
3+1
150-170
<
3
180-200
%
3+1
150-170
<
2
160-170
%
2
150-160
<
3
180-200*
<
3
180-200*
<
2
150-170
%
3
140-150
<
2
170-180
<
3
180-190
<
3
200-220
<
3
180-200
<
3
160**
%
3
150**
<
3+1
150**
<
140**
<
3
170-190
%
3
150-160
<
3+1
160-180*
<
3
160-180
%
3
150-170
<
Intensité
Durée en
de vapeur
min.
-
30-50
1
10
-
25-35
-
20-40
1
30-40
-
30-50
-
25-35
-
35-45
-
55-65
-
55-85
-
45-55
-
10-15
1
20-30
-
20-30
-
30-40
-
45-60
-
25-35
2
25-35
-
8-15
1
10-15
-
45-60
2
80-90
-
50-60
2
50-60
-
35-45
1
35-45
-
25-35
-
25-35
-
25-35
-
35-45
-
15-20
1
25-35
-
15-30
-
25-35
-
25-35
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