Bosch HSG312020F Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Bosch HSG312020F

  • Page 1 Notice d'utilisation HSG312020F...
  • Page 3 Si un incident devait survenir, vous trouverez ici des informations qui vous permettrons de remédier vous mêmes aux petites pannes. Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter rapidement. Nous vous souhaitons maintenant bon appétit. Notice d'utilisation HSG312020F 9000204080 B-230806-01...

  • Page 4: Table Des Matières

    Remarques importantes ......Informations de sécurité ......Les causes de dommages .
  • Page 5 Tableaux et astuces ....... Tableau de cuisson pour le brûleur inférieur du four à gaz Tableau de cuisson du gril électrique .

  • Page 6: Remarques Importantes

    Remarques importantes Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conservez soigneusement cette notice d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre la notice. Avaries de transport Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé.

  • Page 7: Informations De Sécurité

    Informations de sécurité Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique. Utiliser l'appareil seulement pour la cuisson. Les surfaces chaudes ATTENTION : Les parties accessibles et la grille peuvent être chaudes pendant l'utilisation de l'appareil. Veiller à ce que les enfants ne s'approchent pas de l'appareil.
  • Page 8 Ne jamais chauffer l'huile ou le suif avant de s'assurer de toutes les conditions de surveillance. Ne jamais verser de l'eau sur l'huile ou le suif enflammé. Remettre immédiatement le couvercle de la poêle. Couper l'alimentation du foyer. Laisser refroidir la poêle sur le foyer.

  • Page 9: Les Causes De Dommages

    Les réparations Les réparations effectuées de manière non conforme peuvent être cause de danger. Danger d'électrocution ! Danger de fuite de gaz ! Seul les techniciens agréés par le fabricant sont autorisés à effectuer les réparations. Si le fil équipé de fiche de prise de courant a été...
  • Page 10 S'assurer que les foyers n'ont jamais fonctionné avec leur couvercle supérieur fermé, comme auraient pu le faire par exemple des enfants. Dommages du fourneau Ne jamais mettre le plateau du fourneau sur la base du fourneau. Ne jamais recouvrir la base du fourneau avec une feuille d'aluminium.

  • Page 11: Raccordement De Gaz

    Raccordement de gaz Le montage ne doit être effectué que par un spécialiste agréé ou par les techniciens agréés par le fabricant, selon les «Instructions de raccordement et de transformation de gaz». Pour le spécialiste agréé Les conditions de réglage de cet appareil sont ou l'agent agréé...

  • Page 12: Anomalies À L'installation De Gaz/Odeur De Gaz

    Anomalies à l'installation de Si vous remarquez une odeur de gaz ou vous constatez des anomalies à l'installation de gaz, vous gaz/odeur de gaz devez - fermer immédiatement l'arrivée de gaz ou bien la vanne de la bouteille de gaz - éteindre immédiatement tout feu direct et les cigarettes - éteindre les appareils électriques - aussi les lampes...

  • Page 13: Placer La Cuisinière À L'horizontale

    Au point de vue sécurité électrique, cet appareil ne doit être exploité qu'avec une connexion à la terre. Si la ligne du connecteur de terre n'a pas été tirée selon les règlements, il est impossible d'assurer la sécurité par rapport aux dangers inhérents au système électrique.

  • Page 14: Mise En Place De L'appareil

    Mise en place de l'appareil L'appareil doit être installé selon les dimensions données et doit être placé directement sur le plancher de la cuisine. Il ne doit pas être placé sur un objet quelconque. Il est obligatoire de respecter les instructions du fabricant du manteau de cheminée pour la distance entre le côté...

  • Page 15: Voici Votre Nouvelle Cuisinière

    Voici votre nouvelle cuisinière Vous allez vous familiariser avec votre nouvel appareil. A l'aide de votre manuel d'instructions, vous allez obtenir les informations nécessaires concernant la table de cuisson, le four et les accessoires. Capot supérieur Sortie de vapeur Il doit être ouvert pendant Attention : De la vapeur se le fonctionnement de dégage pendant le...

  • Page 16: Partie Foyer

    Partie foyer Sortie de vapeur Attention, sortie d'air chaud ! Bec normal Bec normal Bec puissant Bec économique Rendement thermi Diamètres de base des marmites ou que des becs des poêles correspondants aux becs Bec économique de 12 18 cm 1 kW Bec normal de 1,75 18 24 cm...
  • Page 17 Interrupteur de foyer Les 4 interrupteurs de foyer permettent de régler la puissance de chauffe des foyers. Le symbole au dessus de l'interrupteur du foyer indique à quel foyer l'interrupteur correspond. pour les foyers à gaz Positions Arrêt Grande flamme, débit maximal Petite flamme, débit minimal La plage de réglage est limitée par une butée.

  • Page 18: Four

    Four Bouton du brûleur inférieur Sélectionner la température de cuisson du four en au gaz tournant à gauche le bouton du brûleur inférieur au gaz. Température 170 270 Gamme de température en ºC obtenue par la flamme au gaz du brûleur inférieur et utilisée pour faire cuire des biscuits dans les moules du four et des pizzas, des gâteaux, etc.
  • Page 19 Bouton de gril électrique et Ce bouton sert à mettre en marche 2 fonctions de broche tournante différentes. Dès qu'on appuie sur le bouton, le gril électrique et la broche tournante se mettent en marche en même temps. Il faut appuyer de nouveau sur le bouton pour stopper les fonctions citées.
  • Page 20 Grille HEZ 334001 pour de la vaisselle, des moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Plaque à pâtisserie émaillée HEZ331000 pour des rôtis et des grosses volailles. Tournebroche pour des rôtis et des grosses volailles. Utilisez le tournebroche uniquement avec la plaque émaillée. Accessoires en option* Grille HEZ334000 Pour de la vaisselle, des moules à...
  • Page 21 Accessoires en option* Cocotte XXL HEZ390800 Pour des grandes quantités, p.ex. plusieurs poissons. La cocotte est à l'extérieur en émail granité et possède un couvercle en verre résistant à la chaleur du four. Le couvercle en verre peut être utilisé comme plat à gratin.

  • Page 22: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Ce chapitre contient les procédures à appliquer avant la première utilisation de la cuisinière. Lire les avertissements de sécurité définis dans le chapitre « Points à traiter avec attention ». Nettoyer les accessoires de la cuisinière. Tout d'abord, vérifier que l'icône ? du témoin du four clignote.
  • Page 23 Cuisson avec le four Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de l'appareil. Ouvrir le robinet de gaz principal de l'appareil. Brancher l'appareil. Ouvrir la porte du four. Pour faire disparaître les odeurs caractéristiques d'un Procédure à...
  • Page 24 Procédure à appliquer au Pour faire disparaître les odeurs caractéristiques d'un gril électrique du four appareil neuf, faire chauffer le four vide après avoir fermé sa porte. 1. Appuyer sur le bouton du gril électrique et de la broche tournante. Lorsque l'on appuie sur le bouton, le gril électrique et la broche tournante se mettent en marche en même temps.

  • Page 25: Nettoyage Préliminaire Du Corps Et Du Capot Des Becs

    Nettoyage préliminaire du Nettoyer le capot des becs (1) et le corps des becs (2) avec de l'eau et du détergent de vaisselle. Sécher corps et du capot parfaitement les pièces. des becs Replacer le corps et le capot des becs sur la base des becs (4) en veillant à...

  • Page 26: Réglage De La Table De Cuisson

    Réglage de la table de cuisson La table de cuisson comporte 4 becs à gaz. La méthode d'allumage des becs à gaz est décrite ci dessous. Allumage du bec Vérifier que le corps des becs est bien en place et que leurs couvercles respectifs sont correctement posés.

  • Page 27: Tableau De Cuisson Du Foyer

    4. Régler la hauteur de flamme souhaitée. La flamme n'est pas constante entre les positions • éteint et ,. C'est pourquoi il faut toujours choisir une position entre flamme , maxi et ; flamme mini. Ne jamais faire fonctionner le dispositif d'allumage durant plus de 15 secondes.
  • Page 28 Exemple Aliment Foyer Niveau de cuisson Fondre Chocolat, beurre, Bec économique Hauteur de margarine flamme mini Chauffer Bouillon, légumes en Bec normal Hauteur de conserve flamme mini Chauffer et maintenir chaud Soupes Bec économique Hauteur de flamme mini Cuisson à l'étouffée* Poisson Bec normal Entre hauteur de...

  • Page 29: Le Brûleur Inférieur Au Gaz Du Four Devra Être Réglé Selon Les Instructions Ci Dessous

    Réglage du four Tableaux et propositions Dans le chapitre « Tableaux et propositions », vous trouverez les réglages adéquats pour la cuisson de différents mets. Le brûleur inférieur au gaz du four Avec la porte du four fermée, il est possible de faire une cuisson sur un seul plateau du four en allumant le devra être réglé...
  • Page 30 5. Le gaz qui s'échappe du brûleur inférieur au gaz du four s'enflamme par l'intermédiaire du bouton allume gaz. Continuer d'appuyer à peu près durant 10 secondes sur le bouton du brûleur inférieur au gaz du four, pour que le système de sécurité...
  • Page 31 Le gril électrique du four devra être Le gril électrique peut être réglé de différentes manières. réglé selon les instructions ci dessous Arrêt manuel du gril Après la cuisson, vous pouvez vous même éteindre le électrique gril électrique. Le gril électrique s'éteindra Si vous le souhaitez, vous pouvez vous absenter de la automatiquement cuisine pour une courte durée.
  • Page 32 L'arrêt manuel devra être réglé Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de selon les l'appareil. Brancher le four. instructions ci dessous Exemple : position x 1. Appuyer sur le bouton du gril électrique et de la broche tournante.
  • Page 33 L'arrêt automatique devra être réglé Ouvrir le capot supérieur. Le capot supérieur doit être complètement ouvert pendant le fonctionnement de selon les l'appareil. Brancher le four. instructions ci dessous Exemple : durée 45 minutes 1. Appuyer sur le bouton du gril électrique et de la broche tournante.
  • Page 34 4. Appuyer sur les boutons + ou -. La durée conseillée apparaît sur l'affichage. Durée conseillée avec le bouton + = 30 minutes Durée conseillée avec le bouton - = 10 minutes 5. Régler la durée avec les boutons + ou -. Le four se met en marche au bout de quelques secondes.

  • Page 35: Mise En Place Du Tournebroche

    Mise en place du tournebroche 1. Poser le support pour le tournebroche sur la plaque à pâtisserie émaillée. 2. Poser le tournebroche sur le support. 3. Enfourner la plaque à pâtisserie émaillée au niveau 1 jusqu'en butée. Dans la paroi arrière du four se trouve un orifice.
  • Page 36 Remarques Au chapitre Tableaux et conseils, vous trouverez de nombreux réglages pour le gril avec tournebroche. Pour la température du four, suivez les indications du tableau. Si la température est trop élevée, la viande ou la volaille brunit trop à l'extérieur. Elle ne sera pas assez cuite à...

  • Page 37: Minuterie

    Minuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme un réveil de cuisine. Elle fonctionne indépendamment du four. La minuterie émet un signal sonore particulier. De la sorte, vous pouvez discerner si c'est la minuterie ou une durée qui a expiré. Réglages Exemple : 20 minutes 1.
  • Page 38 3. Régler le temps de la minuterie au moyen de la touche + ou de la touche -. La minuterie se met en marche quelques secondes plus tard. Le symbole a est allumé à l'affichage. Le temps s'écoule visiblement. Un signal retentit. Appuyer sur la touche Heure j. Le temps s'est écoulé...

  • Page 39: Réglages De Base

    Réglages de base Votre four possède différents réglages de base. Vous pouvez modifier le réglage de base pour la durée du signal et le temps de validation du réglage. Réglage de base Fonction Modifier en Durée du signal Signal après Durée du signal 1 = env.
  • Page 40 2. Modifier le réglage de base au moyen de la touche + ou de la touche -. 3. Confirmer avec la touche Heure j. A l'affichage apparaît un 2 pour le réglage de base du temps de validation. Modifiez le réglage de base comme décrit sous point 2 et appuyez sur la touche Heure j.

  • Page 41: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage Ne jamais utiliser un appareil de nettoyage à haute pression ou un injecteur de vapeur. Ne jamais utiliser pour le nettoyage des outils tranchants, des produits pouvant créer des rayures, des éponges et des chiffons rugueux. Sinon, des rayures peuvent se former sur les surfaces de l'appareil et la couleur peut prendre un ton mat.

  • Page 42: Matériel De Nettoyage

    Matériel de nettoyage Extérieur de l'appareil Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Surfaces émaillées Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Becs de la table de cuisson et Enlever les grilles et les nettoyer avec une éponge mouillée à...
  • Page 43 Intérieur du four Nettoyer avec un chiffon mouillé à l'eau chaude et du détergent de vaisselle. Sécher avec un chiffon doux. Pour un encrassement excessif : Utiliser les produits de nettoyage de four seulement lorsque le four est froid. Joint Nettoyer avec un chiffon mouillé...

  • Page 44: Décrocher Les Supports

    3. Incliner la porte du four. Avec les deux mains, la tenir en bas à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer. Après le nettoyage, remonter la porte du four dans l'ordre inverse du démontage. Décrocher les supports Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer.
  • Page 45 Si des salissures sont encore visibles même après plusieurs utilisations, procédez de la manière suivante: Nettoyez d'abord les surfaces émaillées dans le four. Chauffez le four à vide pendant env. 2 heures à la température maximale. Le revêtement céramique sera régénéré. Vous pouvez enlever ensuite les résidus brunâtres ou blanchâtres avec de l'eau et une éponge douce.

  • Page 46: Opérations À Effectuer En Cas De Dérangements

    Opérations à effectuer en cas de dérangements Les dérangements rencontrés ont généralement des causes simples. Veuillez prendre en compte les remarques ci dessous avant d'appeler l'agent agréé: Dérangement Cause probable Information / Solution L'appareil ne fonctionne pas. L'appareil n'a pas été Brancher l'appareil.
  • Page 47 Dérangement Cause probable Information / Solution Le fusible correspondant Contrôler le fusible et vérifier qu'il n'est situé dans le boîtier est pas défectueux. défectueux. La porte du four ne se ferme Le joint de la porte s'est Nettoyer le joint de la porte. pas parfaitement.

  • Page 48: Service Après Vente

    Service après vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après vente le plus proche. Les centres de service après vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après vente le plus proche de votre domicile.
  • Page 49 Tableaux et astuces Ici vous trouverez un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Vous pouvez consulter ces tableaux pour connaître le mode de cuisson et la température approprié(e) à votre plat, quel accessoire vous devez utiliser et à quel niveau vous devez l'enfourner.
  • Page 50 Pâtes et pâtes Moule placé sur la Hauteur Tempé Durée de cuisson feuilletées* grille rature ºC en minutes Pâtisserie feuilletée Plateau Pâte feuilletée au levain Plateau Mille feuilles Plateau Pain en forme d'anneau Plateau parsemé de graines de sésame Pizza Plateau Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud.
  • Page 51 Tableau de cuisson du gril électrique Les données du tableau sont valables pour introduction des aliments dans le four froid. Faire tourner les rôtis sur le gril au bout de deux tiers de la durée de cuisson. Mettre toujours les aliments à rôtir juste au milieu du gril.
  • Page 52 Faire griller avec le tournebroche Le tournebroche est idéal pour préparer de gros rôtis, comme du rôti roulé et de la volaille. La viande sera bien croustillante et dorée. Préparer le rôti Afin que le rôti soit bien dorée et cuise à coeur uniformément, veuillez respecter les consignes suivantes: Embrochez le rôti en le centrant autant que possible...
  • Page 53 Notes...
  • Page 54 Notes...
  • Page 56 Carl Wery Straße 34 81739 München 9000204080 DEUTSCHLAND BO S fr S 230886...

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