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(3); lavare ed asciugare accuratamente tutte le parti che sono entrate in contatto
con l'alimento.
IMPASTATRICE
Supporto impastatrice in pressofusione di lega di alluminio; coppia conica di
riduzione in acciaio. Albero impastatore in microfusione di acciaio inox AISI 316.
Recipiente impastatrice e coperchio in materiale plastico ad alta resistenza idoneo
al contatto con gli alimenti, smontabile per una facile pulizia (lavabile in
lavastoviglie). Interruttore di sicurezza per impedire il funzionamento dell'albero
impastatore a coperchio aperto.
Adatta per tutti i tipi di impasti: pasta, pane, pizza, dolci.
USO DELL'IMPASTATRICE
Questo dispositivo non deve essere usato, manipolato o pulito dai bambini. Tenere
il dispositivo e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
La macchina viene consegnata completamente montata e pronta all'uso. La
coppia conica dell'impastatrice è lubrificata con grasso speciale di tipo Long Life,
non è perciò soggetto ad usura e non va mai cambiato né aggiunto.
La Chiave di Avviamento per Accessori Opzionali (13) si utilizza qualora si voglia
montare al posto dell'impastatrice uno degli accessori opzionali applicabili al
motoriduttore, per permettere l'avviamento del motore stesso.
Ruotare in senso antiorario il coperchio (7) e toglierlo dalla sua sede; riempire il
recipiente (8) secondo le dosi e le modalità consigliate al paragrafo Dosaggi e Tipi
di impasto; inserire prima la farina e dopo i liquidi.
Posizionare il coperchio (7) sugli appositi incastri (il coperchio ha un solo
posizionamento possibile per l'aggancio corretto ed occorre ruotarlo fino a
raggiungere il giusto incastro) e ruotarlo in senso orario fino a fine corsa per
consentire l'avviamento della macchina; accendere la macchina premendo
l'interruttore di avviamento del motore (posizione - I - );
Per il corretto funzionamento, inserire nella vasca prima la farina e poi il liquido
Durante il lavoro, se necessario, è possibile aggiungere liquido o farina tramite le
apposite feritoie del coperchio (7) senza arrestare la macchina;
Dopo circa 2,5/3 minuti controllare che l'impasto ottenuto abbia la consistenza
voluta quindi spegnere la macchina, ruotare in senso antiorario e togliere il
coperchio (7) ed estrarre l'impasto ottenuto. Se le dosi consigliate sono state
seguite, l'impasto deve staccarsi agevolmente dal braccio impastatore (9) ed il
recipiente (8) deve essere pulito e senza residui di farina; il composto così
ottenuto può essere rimodellato manualmente per la preparazione di pane o altri
prodotti da forno dolci o salati, oppure può essere sminuzzato ed utilizzato per la
trafilatura con il Torchio per Pasta adattabile al motoriduttore dell'impastatrice.
Una volta terminato il lavoro ruotare in senso antiorario il braccio impastatore (9) e
sfilarlo dal recipiente (8), ruotare in senso antiorario il recipiente (8) per toglierlo
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