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FRANÇAIS, page 70
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Pastel de bizcocho de
agua (4 huevos)
Pastel de bizcocho de
agua
Pastel de manzana con
masa de levadura en
bandeja
Trenza de levadura
PASTELES
Pastelitos 20 unidades
Pastelitos 40 unidades
Pastel de mantequilla
(masa de levadura)
Pastas de masa
quebrada
Pastas de masa
quebrada 2 bandejas
Galletas
Molde
1
redondo
Molde
1
redondo
Bandeja de
2
horno
Bandeja de
2
horno
Molde
Altura
Bandeja de
2
horno
Bandeja de
2+4
horno
Bandeja de
2
horno
Bandeja de
2
horno
Bandeja de
2+4
horno
Bandeja de
2
horno
ES-31
Calor de
bóveda/solera
Aire caliente
Calor de
bóveda/solera +
circulación de
aire
Calor de
bóveda/solera +
circulación de
aire
Modo de
Temp.
funcionamiento
en °C
Aire caliente
Aire caliente
Calor de
bóveda/solera
Calor de
bóveda/solera
Calor de
bóveda/solera +
circulación de aire
Calor de
bóveda/solera
Tiempo de
precalentamiento:
160
9:00
Tiempo de
horneado: 26:00
160
35
Tiempo de
precalentamiento:
150
8:00
Tiempo de
horneado: 42:00
150
40
Duración en
Minutos:
Segundos
150
36
Tiempo de
precalentamiento:
150
10:00
Tiempo de
horneado: 34:00
Tiempo de
precalentamiento:
150
8:00
Tiempo de
horneado: 30:00
Tiempo de
precalentamiento:
170
8:00
Tiempo de
horneado: 13:00
Tiempo de
precalentamiento:
160
8:20
Tiempo de
horneado: 12:00
Tiempo de
precalentamiento:
160
8:00
Tiempo de
horneado: 10:00
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