Limpieza Y Mantenimiento - Royal Catering RCG 60S Manuel D'utilisation

Lea este manual de instrucciones con
detenimiento.
Los dispositivos eléctricos no se pueden
desechar con la basura doméstica.
El equipo cumple con la normativa CE.
¡Atención! Superficie caliente – riesgo de
quemaduras.
Solo para uso en interiores.
NOTA! En este manual se incluyen fotos ilustrativas,
que podrían no coincidir exactamente con la
apariencia real del dispositivo.
El texto en alemán corresponde a la versión original.
Los textos en otras lenguas son traducciones de las
instrucciones en alemán.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
Medidas generales de seguridad para el uso de dispositivos
eléctricos:
Para reducir el riesgo de lesiones por quemadura
o electrocución, le rogamos que tome siempre ciertas
medidas de seguridad cuando utilice este aparato. Lea con
detenimiento este manual de instrucciones y cerciórese de
que no tiene dudas al respecto. Guarde cuidadosamente
este manual con el producto para poder consultarlo
cuando lo necesite. Utilice siempre una conexión con
toma a tierra y voltaje adecuado (véase el manual o la
placa de características del producto). Si tiene dudas sobre
la conexión a tierra de su instalación, permita que un
técnico especializado la revise. ¡Nunca utilice un adaptador
defectuoso! No abra este equipo en un ambiente húmedo
y menos con las manos mojadas. Además, debe proteger el
equipo contra la exposición solar directa. Ponga en marcha
el equipo siempre en un lugar seguro, donde nadie pueda
pisar los cables, dañarlos o caerse. Garantice una óptima
ventilación en la zona de trabajo para ayudar a refrigerar
el equipo y evitar la acumulación de calor. Desenchufe
el dispositivo antes de limpiarlo y utilice solo un trapo
húmedo sin detergentes agresivos para ese fin. Evite que
cualquier líquido penetre y se estanque en el interior del
equipo. Este equipo contiene piezas cuyo mantenimiento
no debe ser efectuado por el usuario. Deje las tareas
de mantenimiento y reparación a personal autorizado.
Cualquier intervención externa conllevará la pérdida de la
garantía.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
1. Lea detenidamente este manual de instrucciones
antes de poner en marcha el dispositivo y respete
todas las medidas de seguridad para evitar daños
derivados de un uso inadecuado del equipo.
2. Conserve el manual de instrucciones para futuras
consultas. Este manual debe ser entregado a toda
persona que vaya a hacer uso del dispositivo.
3. Utilice el equipo solamente para el propósito
previsto y solamente en interiores.
4. No nos hacemos responsables de los daños
ocasionados por un uso indebido del dispositivo.
5. Antes de utilizarlo por primera vez, asegúrese de
que los parámetros de corriente y voltaje de su
conexión se corresponden con los datos en la placa
de características técnicas del dispositivo.
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M A N U A L D E I N S T R U C C I O N E S
6. Este aparato no debe ser utilizado por niños
o personas con capacidades físicas o psíquicas
reducidas. Tampoco por personas con falta de
experiencia y/o conocimientos, a menos que sean
supervisadas por un responsable.
7. ¡PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN! Nunca intente
reparar el equipo usted mismo. En caso de avería, el
equipo deberá ser reparado por un servicio técnico
autorizado.
8. Examine regularmente el enchufe y el cable de
alimentación. Si el cable estuviese deteriorado,
deberá ser reemplazado por un técnico autorizado
para evitar riesgos.
9. Absténgase de aplastar, doblar o rozar el cable
y manténgalo siempre alejado de fuego o superficies
calientes.
10. ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el
equipo en agua u otros líquidos durante su limpieza
o funcionamiento.
11. No abra la carcasa del dispositivo bajo ningún
concepto.
12. Cuando utilice la máquina, no toque la placa
calentadora, ya que existe un elevado riesgo de
quemaduras.
DETALLES TÉCNICOS
Nombre del producto Plancha eléctrica doble
Modelo RCG 60S
Voltaje nominal [V]/ 400V~/50
Frecuencia [Hz]
Potencia nominal [W] 8000
Rango de temperatura [°C] 50 – 365
Dimensiones de la placa [mm] 389 x 597
Peso [kg] 36
ÁREA DE USO
Esta plancha eléctrica ha sido diseñada para asar carne,
pescado o verdura directamente sobre la placa.
El usuario es responsable de los daños derivados de un
uso inadecuado del aparato.
ANTES DEL PRIMER USO
Cuando reciba el producto, compruebe el estado el
embalaje y ábralo solo si está en perfecto estado. En caso
de que el cartón presentara desperfectos, póngase en
contacto con el transportista y el vendedor en un plazo
de 3 días y documente detalladamente el alcance de los
daños. ¡No voltee el paquete! Si necesita transportarlo,
asegúrese de que esté al derecho y se mantenga estable.
RETIRADA DEL EMBALAJE
Le recomendamos mantener el embalaje original (cartón,
bridas de plástico y poliestireno) para poder devolver el
aparato lo mejor protegido posible, en caso de que fuera
necesaria una reparación.
MONTAJE DE LA MÁQUINA
UBICACIÓN DEL EQUIPO DEL EQUIPO
La temperatura ambiente no debe sobrepasar los 45°C
y la humedad relativa no debe exceder el 85 %. El equipo
debe situarse de forma que una correcta ventilación esté
garantizada. Para ello, es necesario mantener una distancia
lateral mínima de 10 cm.
Rev. 09.08.2017
Mantenga el aparato alejado de superficies calientes.
Póngalo en funcionamiento sobre una superficie plana,
estable, limpia, resistente al fuego y seca. La máquina debe
estar fuera del alcance de niños, así como de personas con
capacidades mentales reducidas. Ubique el aparato de modo
que el enchufe esté siempre accesible y donde nada pueda
cubrirlo. Asegúrese de que las características del suministro
eléctrico se corresponden con las indicaciones que aparecen
en la placa características del artículo. Antes del primer uso,
desmonte el aparato y limpie todas sus piezas.
COMO FUNCIONA EL EQUIPO – PRINCIPIO BÁSICO
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1. Termóstatos
2. Piloto luminoso de calentamiento HEAT
3. Piloto luminoso POWER
4. Piloto luminoso RESET
5. Cajón recoge-grasa
6. Conexión a tierra
7. Cable de alimentación
8. Botones de RESET
Antes de utilizar el dispositivo asegúrese de que los
termóstatos están en posición „0". Tras enchufar la plancha
eléctrica a la corriente el piloto luminoso de POWER se
ilumina. Ajuste la temperatura deseada con el termostato
y el piloto luminoso HEAT se iluminará hasta alcanzar el
valor seleccionado. El dispositivo mantendrá constante la
temperatura de trabajo. Una vez haya terminado de utilizar
la plancha, coloque el termostato a „0" antes de desenchufar
el aparato del suministro eléctrico. NOTA: El equipo dispone
de protección contra sobrecalentamiento. Ante el riesgo de
sobrecarga térmica las resistencias se apagan y se encienden
los pilotos de RESET. Dado el caso espere 15 minutos
y presione los botones de RESET bajo los tapones. Vuelva
a colocar los tapones y el equipo estará listo para trabajar.
NOTA: Para asar alimentos utilice solamente utensilios de
madera o plástico. No utilice ningún accesorio de metal para
evitar dañar la placa. NOTA: Después del primer calentamiento
la placa toma una coloración negra. Esto es completamente
normal, ya que se trata de una placa de hierro fundido.
ATENCIÓN: Durante el funcionamiento, algunas piezas del
aparato alcanzan temperaturas muy altas. Tenga en cuenta el
riesgo de quemaduras y no toque el dispositivo directamente
con las manos. Los alimentos listos deberán ser retirados con
una pinza de cocina o otro utensilio.
TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Para transportar el dispositivo, protéjalo tanto de sacudidas
como de caídas, y evite colocar objetos en la parte superior.
Almacenar en un espacio bien ventilado, seco y lejos de
gases corrosivos.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Antes del primer uso:
• Antes de cada limpieza asegúrese de que el equipo
se haya enfriado y desenchúfelo de la corriente.
Rev. 09.08.2017
• Frote la placa con una esponja de cocina impregnada
en una mezcla de 250 ml de agua caliente y 60 ml de
vinagre (como alternativa se puede utilizar agua con
gas a temperatura ambiente). A continuación lave la
placa con agua caliente y jabón. Aclare la placa con
agua, séquela con un paño y selle la superficie de la
placa esparciendo aceite de cocina con un papel. Deje
actuar el aceite durante un segundo y retire el resto con
un papel limpio. La plancha estará lista para trabajar.
• Utilice siempre detergentes no corrosivos para
limpiar el equipo.
Después del uso:
• Deberá limpiar la plancha eléctrica después de cada
uso. Para una suciedad leve puede utilizar un papel
de cocina. En caso de que la plancha presentase
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una suciedad moderada podrá utilizar agua con gas
a temperatura ambiente y un raspador especial para
empujar los restos de comida hacia la zona del cajón
recoge-grasa
NOTA: Tenga en cuenta de utilizar el raspador
inclinado, de forma que no dañe la superficie. Si
ejerce mucha presión con el raspador puede dañar la
superficie y retirar la capa antiadherente de la placa.
• En caso de fuerte suciedad deberá limpiar la placa
con agua jabonosa caliente y una esponja de cocina.
Si la suciedad estuviese muy incrustada utilice un
cepillo adecuado para superficies de hierro fundido.
Presione fuertemente y frote la esponja o el cepillo
en círculos, hasta que la placa esté limpia.
NOTA: Tenga presente que el agua jabonosa retira
el sello de grasa de la placa, por lo que es necesario
volver a impregnarla con aceite.
• Después del enjabonado, debe aclarar la placa con
agua caliente.
• Una vez que la plancha se haya enfriado aplique
aceite de cocina sobre la superficie para evitar que
se oxide.
• Después de cada uso vacíe y limpie el cajón recoge-
grasa con agua jabonosa.
NOTA: En caso contrario se acumularán restos de
comida y grasa que representan peligro de incendio.
• No se recomienda utilizar aceite de maíz por su alto
contenido en azúcar, que se podría caramelizar,
siendo luego muy difícil de limpiar de la superficie.
• Conserve el equipo en un lugar seco y ventilado,
protegido de la humedad y radiación solar.
• Evite rociar la máquina con agua.
COMPROBACIONES REGULARES A REALIZAR EN EL EQUIPO
Examine con regularidad los componentes del equipo para
comprobar su estado de desgaste. Si hay algún componente
dañado, no utilice el equipo y diríjase inmediatamente al
vendedor. ¿Qué hacer en caso de problemas? Póngase
en contacto con el vendedor y prepare la siguiente
información:
• Número de factura o de serie (éste último lo
encontrará en la placa de informaciones técnicas en
el dispositivo).
• En caso de necesidad, tome una foto de la pieza
averiada.
• Cuanto más detallada sea la información que nos
aporte, más rápido y exacto podrá ser el diagnóstico
de nuestro servicio post-venta.
ATENCIÓN: Nunca abra el equipo
previamente a nuestro servicio post – venta. ¡Esto puede
llevar a una pérdida de la garantía!
sin consultar
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