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4 Description de l'appareil
4.1 Appareil
Cette section contient une vue d'ensemble des compo-
sants de votre appareil.
1
2 3 4
8
7
Joint de porte
1
Fente d'aération
2
Surface de gril en vitrocéramique
3
Douille de raccordement pour la sonde thermo-
4
métrique → Page 20
Réservoir d'eau fraîche
5
Filtre à tamis
6
Filtre à graisse
7
Réservoir d'eau usée
8
Compartiment de cuisson
Le compartiment de cuisson possède trois niveaux
d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se
comptent de bas en haut.
ATTENTION !
Une accumulation de chaleur risque d'endommager
l'appareil.
Assurez-vous que le compartiment de cuisson reste
▶
toujours dégagé.
Ne placez rien à même le fond du compartiment de
▶
cuisson.
Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuis-
▶
son de papier d'aluminium.
Placez toujours la vaisselle dans le bac de cuisson
▶
perforé ou sur la grille.
Les accessoires peuvent basculer.
Ne placez pas les accessoires entre les glissières
▶
des niveaux d'enfournement.
Pour la cuisson à la vapeur, la décongélation, la fer-
mentation et la régénération, vous pouvez utiliser jus-
qu'à trois niveaux d'enfournement en même temps.
Vous pouvez cuire uniquement sur un niveau. Utilisez
le niveau 2 pour la cuisson ou le niveau 1 pour les
6
5
moules plus hauts. Pour de très petites pâtisseries,
vous pouvez également utiliser deux niveaux, par
exemple le niveau 1 et le niveau 3.
Réservoir d'eau douce et réservoir d'eau
sanitaire
Votre appareil dispose d'un réservoir d'eau douce et
d'un réservoir d'eau sanitaire.
Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, le réservoir
d'eau sanitaire se trouve à gauche, et le réservoir d'eau
douce à droite. Remplissez le réservoir d'eau douce
avant chaque opération avec un mode de fonctionne-
ment à la vapeur.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 14
En cas de fonctionnement sans vapeur, laissez les ré-
servoirs d'eau vides dans le logement de l'appareil.
Le réservoir d'eau douce a un volume d'environ
1,7 litre. Après tout fonctionnement avec la fonction va-
peur, laissez refroidir l'appareil. Videz, nettoyez et sé-
chez le réservoir d'eau douce et le réservoir d'eau sani-
taire.
Des symboles d'eau douce et d'eau sanitaire se
trouvent sur l'appareil, le réservoir et le couvercle du
réservoir. Si vous mettez en place le mauvais couvercle
de réservoir, celui-ci ne se fermera pas correctement.
Si vous insérez un réservoir dans la mauvaise ouver-
ture, vous ne pourrez pas l'insérer complètement.
Filtre à graisse
Le filtre à graisse empêche que les composants de
l'appareil soient encrassés par de la graisse.
Laissez le filtre de graisse dans le compartiment de
cuisson lors de toutes les utilisations.
Après chaque cuisson fortement salissante, nettoyez le
filtre de graisse avec du produit de nettoyage chaud ou
au lave-vaisselle.
Éléments de commande
Le champ de commande vous permet de configurer
toutes les fonctions de votre appareil et vous donne
des informations sur l'état de fonctionnement.
Selon le type d'appareil, les détails représentés sur la
photo peuvent différer, p. ex. par sa couleur et sa
forme.
Description de l'appareil fr
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