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Vous pouvez décongeler des produits
surgelés dans votre four. Les temps de
décongélation seront beaucoup plus
courts qu'à température ambiante.
Décongélez les pâtes à pâtisserie de
façon traditionnelle.
Procédez comme suit :
^ Sélectionnez le programme
DECONGELATION.
^ Modifiez éventuellement la tempéra-
ture (voir tableau).
^ Programmez le temps de décongéla-
tion (voir tableau).
^ Appuyez sur Start.
Conseils
– Pour décongeler des aliments qui
rendent du jus, volailles..., placez-les
sur la grille, elle-même superposée
au plateau-lèchefrite.
Ainsi les aliments ne baignent pas
dans le jus de décongélation. Jetez
le jus des volailles décongelées - ne
le réutilisez en aucun cas.
– Vous pouvez décongeler les aliments
qui ne coulent pas dans leur embal-
lage sur la grille ou dans un saladier.
Autres applications
– Ne décongelez pas le poisson com-
plètement. Il suffit que la surface soit
souple.
– Retournez ou détachez les aliments
à mi-décongélation : fruits rouges,
morceaux de viande, filets de pois-
son...
– Faites reposer les aliments déconge-
lés quelque temps à température
ambiante. Le temps de repos (voir
tableau) est nécessaire à une bonne
décongélation à coeur.
– Ne recongelez jamais des aliments
décongelés.
– Décongelez les plats préparés sur-
gelés en suivant les indications four-
nies sur l'emballage.
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