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Zeit der Aufbewahrung von Lebensmitteln
im Kühlschrank
Legende: + empfohlene Lagerzeit
= mögliche Lagerzeit
Enfrieren von frischen lebensmitteln
Im Gefrierabteil sollen Sie nur solche Lebensmittel
einfrieren, die dazu geeignet sind und gut niedrige
Temperaturen vertragen. Die Lebensmittel sollen
frisch und von bester Qualität sein.
Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und
verpacken Sie es richtig.
die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was Austrocknen
des Gefriergutes und Vitaminverluste verursachen
würde.
Folie und Tüten müssen weich und geschmeidig
sein, damit sie dicht an den Inhalt anliegen.
Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit den
Angaben über die Art und Menge des
Lebensmittels, als auch mit dem Datum des
Einfrierens.
Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen empfehlen
wir, daß die Packungen nicht zu groß sind, und
daß die Lebensmittel vor dem Einlegen abgekühlt
werden.
Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie auf
einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist auf dem
Typenschild angegeben (Gefriervermögen).
Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls
verschlechtert sich die Qualität der bereits
eingefrorenen Lebensmittel.
Das einfrierverfahren
24 Stunden vor dem Gefrieren drehen Sie den
Thermostatknebel auf die Position 5-7. Nach
dieser Zeit legen Sie frische Nahrung in das
Gefrierfach ein. Beim Modell mit eingebautem
Schalter, schalten Sie vor Einlegen noch Leuchte-
oder Heizkörperschalter ein.(siehe Anweisungen
Temperaturauswahl). Zirka 24 Stunden nach
Einlegen der Nahrung drehen Sie nach Bedarf den
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