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Les langues disponibles
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Vous pouvez introduire une autre quantité des
denrées fraîches à congeler suivant le même
procédé de congélation.
Les denrées fraîches ne doivent en aucun cas
toucher celles qui sont déjà congelées (respecter
le chapitre Sélection de la température).
Si vous introduisez une petite quantité de denrées
fraîches (à 1 kg), il ne faut pas changer le réglage
du thermostat.
Conservation des produits congelés
Conservez les denrées congélées dans le
compartiment surgélateur.
Denrées surgelées industriellement
L'emballage des produits surgelés industriellement
contient l'étiquette donnant la durée et la
température de conservation. Respectez les
instructions données pour la conservation et
l'utilisation par le fabricant. Choisissez seulement les
produits surgelés qui sont emballés d'une manière
appropriée, équippés de toutes les données sur
l'emballage et conservés dans un appareil ayant la
température intérieure de -18°C au moins.
Temps approximatif de conservation des denrées congelées
N'achetez pas de produits entourés du givre, parce
qu'ils se sont déjà maintes fois mis à décongeler.
Protégez les denrées contre la décongélation, parce
que l'augmentation de la température raccourcit le
temps de conservation des denrées surgelées et
détériore leur qualité.
Décongélation des denrées
congelées
Utilisez les denrées décongelées le plus vite possible.
Les denrées sont d'ailleurs conservées par le froid,
mais les micro-organismes ne sont pas détruits et
après la décongélation ils deviennent vite actifs pour
gâter les produits.
Une décongélation partielle réduit la valeur nutritive
des denrées, particulièrement des fruits et des
légumes, ainsi que des plats cuisinés.
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