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Présentation de l'appareil
fr
Affichage
La température du compartiment de cuisson réglée à
l'aide du sélecteur de température est affichée.
Par ailleurs, vous pouvez lire les réglages des fonctions
de temps. La valeur qui est déjà réglable ou qui
s'écoule apparaît en arrière-plan. Pour utiliser les
fonctions de temps individuelles, appuyez plusieurs fois
sur la touche v. La flèche ø au-dessus ou en dessous
du symbole respectif vous montre quelle valeur est déjà
en arrière-plan.
Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Mode de cuisson
Chaleur tournante 3D
:
Chaleur tournante douce
7
Fonction coolStart
,
Position Pizza
;
Chaleur de sole
$
Cuisson basse température
.
Gril, grande surface
(
Gril air pulsé
4
Convection naturelle
%
--------
Pour chaque mode de cuisson, l'appareil
Remarque :
indique une température ou position de référence. Vous
pouvez les valider ou les modifier dans la plage
respective.
10
Température
Utilisation
30-275°C
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la
résistance située dans la paroi arrière.
30-275°C
Un mode de cuisson intelligent pour la préparation en douceur de viandes, de pois-
sons et de pâtisseries.
L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de
cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement grâce à la chaleur résiduelle. Il
reste ainsi juteux et brunit moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la prépa-
ration et le plat cuisiné.
Le mode de cuisson est utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique.
30-275°C
Pour la préparation rapide de produits surgelés au niveau 3. La température est fonc-
tion des indications du fabricant. Utilisez la température la plus élevée qui est indiquée
sur l'emballage. La durée de cuisson est comme indiquée ou plus courte. Le préchauf-
fage n'est pas utile.
30-275°C
Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le
bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
30-250°C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
70-120°C
Pour la cuisson lente à découvert de morceaux de viande tendres et saisis.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par la voûte et la sole.
Positions gril :
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des
toasts et pour gratiner.
1 = faible
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
2 = moyen
3 = fort
30-275°C
Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande.
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répar-
tit l'air chaud autour du mets.
30-275°C
Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement
pour des gâteaux avec une garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
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