Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Siemens HB78G4 81 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB78G4 81 Serie
- Page 1 Four encastrable HB78G4.81 siemens-home.com/welcome Register your product online...
- Page 3 Réglage fonctionnement continu..........15 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......15 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Sécuritéenfants ...............16 ligne : www.siemens-eshop.com Réglages de base ..............16 Modifier les réglages de base............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
- Page 5 Risque de blessure ! Risque de brûlure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se Le compartiment de cuisson devient très ■ fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais de produit de nettoyage agressif ou abrasif. ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à...
- Page 6 Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas ■ l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. Votre nouveau four Vous apprenez ici à...
- Page 7 Les barres n'apparaissent pas lors des positions gril et de Zones de réglage nettoyage. Dans les deux zones de réglage apparaissent des valeurs de référence que vous pouvez modifier. La zone de réglage dans Pendant la chauffe, vous pouvez demander la température de laquelle vous vous trouvez actuellement apparaît sur fond clair chauffe actuelle à...
- Page 8 Thermomètre à viande Grille Le thermomètre à viande permet Pour des récipients, moules à une cuisson précise. gâteau, rôtis, grillades et plats sur- gelés. Supports d'accessoires Insérer la grille avec le coude vers Les enficher à gauche et à droite. le bas ¾...
- Page 9 Accessoire en option Numéro HZ Usage approprié pour l'auto- nettoyage triple HZ338352 Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permettent de retirer les accessoires davantage, sans qu'ils ne basculent. Le triple rail n'est pas approprié pour des appareils avec tournebroche. Triple rail à...
- Page 10 à allumer et à éteindre le four. ‡ Mise en service Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré. Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de Touche " = modes de cuisson ■...
- Page 11 Régler le mode de cuisson et la température Mode de cuisson et plage Utilisation de température Exemple dans l'illustration : Réglage pour Convection naturelle, 180 °C. Convection naturelle Pour des gâteaux, soufflés et des pièces de rôtis maigres, p.ex. Appuyer sur la touche ‡...
- Page 12 Différer l'heure de la fin Consulter les informations Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin. Appuyer brièvement sur la touche . Pour chaque information, ± réappuyer brièvement sur la touche ± Recommandations de réglage Différer l'heure de la fin Si vous sélectionnez un plat dans les recommandations de Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
- Page 13 Réglage de la minuterie La durée est écoulée Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Dans la ligne d'état, La minuterie fonctionne indépendamment du four. Vous pouvez la durée est sur 0:00. Vous pouvez couper le signal l'utiliser comme un minuteur de cuisine et la régler à tout prématurément au moyen de la touche moment.
- Page 14 Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif. Corriger l'heure de la fin La langue réglée pour l'affichage est indiquée dans la zone Cela est possible tant que le four est en position d'attente. A de réglage droite. Elle ne se dérègle pas après une coupure cet effet, ouvrir le menu au moyen de la touche , commuter de courant.
- Page 15 Introduire le thermomètre à viande Risque de brûlure ! Le thermomètre à viande et le compartiment de cuisson sont Avant d'enfourner votre morceau de viande, introduisez le thermomètre à viande dans la viande. chauds. Utilisez des maniques pour le retirer. Piquez la pointe métallique dans le morceau de viande à...
- Page 16 Modifier le résultat de cuisson de tous les pro- plus intensif grammes des programmes automatiques ÙÙÙØÙÙÙ vers la droite = plus intensif ÙÙÙÙØÙÙ vers la gauche = plus faible Affichage Logo de marque : L'écriture Siemens après la mise en service du four...
- Page 17 Réglage de base Possibilités Explication Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 160 °C Chaleur tournante eco de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 160 °C Convection naturelle...
- Page 18 Arrêt automatique Votre four est doté d'une fonction de coupure automatique. Elle fonctionnement est interrompu. Pour effacer le texte, appuyez s'active si aucune durée n'est réglée et les réglages n'ont pas sur une touche quelconque. Vous pouvez procéder à un été...
- Page 19 A la fin du nettoyage Le nettoyage doit se dérouler la nuit Le four ne chauffe plus. Le texte “Fin autonettoyage" apparaît Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez dans la ligne d'état. la fin du nettoyage à la nuit. Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer la fin.
- Page 20 Décrocher et accrocher les supports panier à couverts du lavevaisselle. Vous ne devez pas nettoyer la cartouche de filtre épaisse. Le revêtement peut être Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four endommagé. doit être refroidi. Pose Décrocher les supports Replacer dans le carter de filtre d'abord la cartouche de filtre Lever le support à...
- Page 21 Dépose et pose des vitres de la porte Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la du décrochage. porte du four. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux Lors de la dépose des vitres intérieures, faites attention dans charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig.
- Page 22 Glisser la vitre supérieure en arrière dans les deux fixations Pose en l'inclinant. Ce faisant, veillez à ne pas pousser le joint vers Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en l'arrière (fig. E). bas à gauche sur les deux vitres soit orientée la tête en bas. Refixer les deux petits joints à...
- Page 23 Panne Cause possible Remarque/Remède Le texte “Arrêt automatique" apparaît dans L'arrêt automatique s'est activé. Appuyez sur n'importe quelle touche. Le texte la ligne d'état. Le four s'éteint. s'efface. Vous pouvez régler à nouveau. l'heure à nouveau. Si l'erreur réapparaît, appelez le service Messages d'erreur accompagnés de E après-vente.
- Page 24 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est Numéros de produit E et de fabrication FD pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
- Page 25 Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco ‘ ’ en °C en minutes Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 30-45 Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 210-230 35-45 Petits pains, farine de seigle Plaque à pâtisserie 200-220 20-30 Soufflés/gratins...
- Page 26 est indiqué “oui" pour le liquide, vous pouvez ajouter plus. Récipients inappropriés Respectez les indications précédant les tableaux et dans les Des récipients en aluminium clair, brillant, en terre cuite non tableaux. vernie ou des récipients en plastique ou avec des poignées en plastique sont inappropriés.
- Page 27 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Pot-au-feu, frais 0,5-2,5 beaucoup Poids de la viande (céleri, tomates, carottes) dans le récipient et répartir la viande Veau En cas d'osso-buco, mettre une grande quantité de légumes dessus.
- Page 28 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti de viande hachée* 0,3-3,0 Poids total Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Mouton Rôti de mouton, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 29 Réglez le poids total du rôti de viande hachée. Rôti de viande hachée Utilisez de la viande hachée fraîche. Vous pouvez ajouter des dés de légumes ou du fromage à la masse de viande. Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti de viande hachée De viande de boeuf fraîche*...
- Page 30 Le programme est terminé Différer l'heure de la fin Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer Pour de nombreux programmes vous pouvez différer l'heure de le signal prématurément au moyen de la touche la fin. Voir le chapitre Fonctions de temps. Annuler le programme Réglage personnalisé...
- Page 31 La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en quantités de pâte et les indications des recettes peuvent même temps ne sera pas forcément terminée au même diverger. moment. Tableaux Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal pour vos plats.
- Page 32 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Lèchefrite + plaque à 150-170 35-45 pâtisserie Pâte levée avec garniture fondante, Lèchefrite 160-180 40-50 fruits Lèchefrite + plaque à...
- Page 33 Pain et petits pains Modes de cuisson : Pour la cuisson de pain, préchauffer le four, sauf indication = Chaleur tournante 3D ■ contraire. = CuissonHydro ■ Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud. Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de...
- Page 34 Viande, volaille, poisson Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Récipient Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. La Retournez les pièces à...
- Page 35 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température en Durée en récipients cuisson °C, position minutes gril Filet mignon de porc 500 g Grille + lèchefrite 230-240 Rôti de porc, maigre 1,0 kg Ouvert 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Kassler avec os 1,0 kg...
- Page 36 Poisson Modes de cuisson: Retournez les morceaux de poisson aux du temps. = Convection naturelle ■ Il n'est pas nécessaire de retourner du poisson entier. En cas = Gril air pulsé ■ de poisson entier, enfournez-le en position "à la nage", la = Gril, grande surface ■...
- Page 37 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Volaille Blanc de dinde 1000 g Magret de canard* 300-400 g 2-2½ Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½...
- Page 38 Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température en Durée en cuisson °C, position gril minutes 12 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 15-20 Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
- Page 39 Plat Récipient Mode de Température Durée cuisson Yaourt Tasses ou pots Placer sur le fond Préchauffer à 50 °C 5 min. Twist-Off du compartiment 50 °C de cuisson Laisser lever de la pâte à Récipient résistant Placer sur le fond Préchauffer à...
- Page 40 Fruits en bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Pommes, groseilles, fraises éteindre env. 25 minutes Cerises, abricots, pêches, groseilles à maquereau éteindre env. 30 minutes Compote de pommes, poires, prunes éteindre env. 35 minutes 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente.
- Page 41 = Convection naturelle Modes de cuisson: ■ = Chaleur tournante 3D = CuissonHydro ■ ■ = Chaleur tournante eco = Chaleur intense ‘ ’ & ■ ■ Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température en Durée en cuisson °C minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à...
- Page 44 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München siemens-home.com *9000756909* 9000756909 45 931219...