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LAVAZZA EP 951 Guide De Maintenance page 3

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Guide de maintenance pour l'assistance technique
SOMMAIRE
1. GENERALITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1. Structure du guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.1. But et contenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.2. messages utilisés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.3. destinataires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.1.4. Conservation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2. Personnel habilité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3. Composition de la machine . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3.1 modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.2. données d'identification de la machine . . . . 2
1.3.3. encombrement et poids . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.4. Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . 2
1.3.5. Composants externes . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3.6. Composants internes . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1.3.7. liste des accessoires fournis . . . . . . . . . . . 3
2. CONSIGNES GENERALES DE SECURITE . . . . 3
2.1. Fonctions d'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.2. dispositifs de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.3. Risques résiduels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. MANUTENTION ET STOCKAGE . . . . . . . . . . . . . 4
3.1. manutention . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.2. Stockage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
4. DESTRUCTION ET EVACUATION . . . . . . . . . . . 4
4.1. instructions pour le traitement en fin de vie . . . 4
5. INSTALLATION ET MISE EN FONCTION . . . . . . 5
5.1. déballage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
5.2. mise en place . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
5.3. Procédures de démarrage . . . . . . . . . . . . . . . . 5
6. OUTILS CONSEILLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Code manuel 10081962 / Rel. 0.00 / Janvier 2014
7. DEMONTAGE ET MONTAGE DES
COMPOSANTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7.1. démontage de la carrosserie . . . . . . . . . . . . . . 7
7.1.1. démontage du panneau supérieur/arrière . . 7
7.1.2. démontage du groupe panneaux latéraux
et avant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7.2. démontage du groupe d'alimentation hydraulique 9
7.3. démontage de l'interface boutons . . . . . . . . . 10
7.4. démontage du groupe de distribution café . . 10
7.4.1. démontage du piston du groupe de
distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7.4.2. démontage du joint torique de la chambre
d'infusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
7.5. démontage du groupe pompe . . . . . . . . . . . . 12
7.6. démontage du compteur d'impulsions . . . . . . 13
7.7. démontage du groupe électrovanne . . . . . . . 14
7.8. démontage du groupe chaudière . . . . . . . . . 14
7.9. démontage du réservoir . . . . . . . . . . . . . . . . 16
7.9.1. démontage des joints des soupapes du
réservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
7.10. démontage de la carte électronique . . . . . . . 16
8. CONFIGURATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
8.1. logiques de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . 17
8.2. Signaux d'alarme et défauts . . . . . . . . . . . . . 17
9. SCHEMAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.1. Schéma électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
9.2. Schéma hydraulique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
10. CONTROLES ET MAINTENANCE . . . . . . . . . . 20
10.1. maintenance périodique et extraordinaire . . . 20
10.2. nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
10.2.1.nettoyage du bec de distribution . . . . . . . 20
10.2.2.nettoyage du tiroir de récupération
de gouttes/capsules usagées. . . . . . . . . . . 20
10.3. détartrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
11. RECHERCHE DES PANNES . . . . . . . . . . . . . . 22
11.1. détection et résolution des résolution des
problèmes les plus courants . . . . . . . . . . . . . 22

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