Manuels Connexes pour LAVAZZA EP 3500 PLUS
Sommaire des Matières pour LAVAZZA EP 3500 PLUS
- Page 1 EP 3500 PLUS GUIDE DE MAINTENANCE POUR L’ASSISTANCE TECHNIQUE 10062915 / V . 0.00 / J 2012 ODE MANUEL ANVIER...
- Page 2 EP 3500 PLUS Code machine 10080151 EP 3501 PLUS MY CHARGE Code machine 10080059 Code manuel 10062915 Vers. 0.00 Edition 01/2012 www.absoluteaftersales.it © Copyright LAVAZZA S.p.A. Tel. 0039.011.2348429 Fax 0039.011.23480466 technicalservice@lavazza.it Certificated n° IT09/0445...
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Page 3: Table Des Matières
Guide de maintenance pour l’assistance technique SOMMAIRE 7. DEMONTAGE ET MONTAGE DES COMPOSANTS 8 1. GENERALITES ......1 7.1. - Page 4 Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.18. Démontage de l’ensemble presse-capsule . . 22 7.19. Démontage de l’ensemble goulotte ..23 7.20. Démontage de la chaudière café ..24 7.21.
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Page 5: Generalites
être imputées à des erreurs d’imprimerie et/ou contenu à l’intérieur. - conservez ce guide dans un endroit accessible au per- Il est conseillé de vérifier sur le site Internet de Lavazza sonnel chargé de la maintenance. Technical Service (à l’adresse http://ts.inlavazza.it) d’avoir la dernière version disponible de ce guide et, en... -
Page 6: Composition De La Machine
9) Tiroir de récupération des capsules 10) Grille porte-tasses 11) Tiroir de récupération des gouttes 12) Icône My Charge (seulement sur EP 3500 PLUS MY CHARGE) 1.3.2. Données d’identification de la machine Sur la plaque signalétique, vous pouvez lire les infor- mations suivantes: - constructeur;... -
Page 7: Composants Internes
Guide de maintenance pour l’assistance technique 3) Carte électronique 13) Couvercle du réservoir d’eau 4) Motoréducteurs produits solubles 14) Réservoir d’eau 15) Ventilateurs 16) Entrée du cordon d’alimentation 17) Interrupteur de mise en marche 5) Groupe chaudière café 6) Aimant de déclenchement levier 1.3.6. -
Page 8: Liste Des Accessoires Fournis
Des précautions de sécurité nécessaires pour opérer sur la machine sont indiquées dans ce guide. Lavazza ne 2.1. Fonctions d'arrêt peut pas prévoir toutes les situations représentant un danger potentiel. -
Page 9: Risques Résiduels
Vérifiez sur l’emballage le numéro maxi- d’éliminer la plupart des risques liés aux conditions mum de conteneur qu’on peut superposer. d’emploi et de maintenance de la machine. Lavazza re- commande de respecter scrupuleusement les instruc- tions, procédures et recommandations contenues dans 4. -
Page 10: Installation Et Mise En Fonction
Guide de maintenance pour l’assistance technique Une collecte sélective appropriée pour le recyclage, le Avertissement traitement et l’élimination écologique de ce type de dé- En cas de températures proches de 0° C, il y a un ri- chet contribue à éviter les effets négatifs sur l’environ- sque de gel des parties internes contenant de l’eau. - Page 11 Guide de maintenance pour l’assistance technique Code manuel 10062915 / Vers. 0.00 / Janvier 2012...
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Page 12: Demontage Et Montage Des Composants
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7. DEMONTAGE ET MONTAGE DES COMPOSANTS Attention Dans la machine des composants électriques et des éléments pouvant générer de hautes températures sont installés. Soyez très prudents quand vous intervenez sur la machine sans protections. 7.1. -
Page 13: Démontage Des Panneaux Latéraux
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.1.2. Démontage des panneaux latéraux Desserrez les six vis indiquées sur la figure pour dégager les deux pan- neaux latéraux (1) et (2). Tirez et enlevez les panneaux laté- raux (1) et (2) comme indiqué sur les figures. -
Page 14: Démontage De La Serrure Et Des Étiquettes
Guide de maintenance pour l’assistance technique Ouvrez le couvercle (3), insérez et tournez la clé (noire) en sens anti- horaire et dégagez le volet du com- partiment des produits solubles (4). Ouvrez le volet du compartiment des produits solubles (4). Desserrez les cinq vis indiquées sur la figure et retirez le volet (4). -
Page 15: Démontage Du Panneau Supérieur
Guide de maintenance pour l’assistance technique Pour enlever le petit panneau tran- sparent (4), il faut faire levier sur les points indiqués. Pour un remontage correct, effec- tuez les opérations dans l’ordre in- verse. 7.1.5. Démontage du panneau supérieur Soulez et retirez la plaque repose- tasses (1). -
Page 16: Démontage Des Conteneurs De Produits
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.2. Démontage des conteneurs de produits solubles Soulevez et enlevez les conteneurs des solubles (1) et (2). Soulez et retirez le couvercle (3). Tournez et retirez la flasque (4). Enlevez la vis sans fins (5). Ecartez les bords du conteneur et sortez la roue dentée (6). -
Page 17: Démontage Du Groupe Mixeur
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.3. Démontage du groupe mixeur Débloquez le groupe mixeur (1) en tournant la bague (2) en sens anti- horaire. Retirez le raccord d’aspiration (3) du groupe mixeur. Enlever le collier (4) du groupe mi- xeur. -
Page 18: Démontage Des Motoréducteurs Des Produits
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.4. Démontage des motoréducteurs des produits solubles Débranchez les cosses faston indi- quées sur la figure, deux par chaque motoréducteur. Pour enlever les motoréducteurs (1) et (2) il faut faire levier avec le tour- nevis en poussant vers le bas. -
Page 19: Démontage Du Moteur Du Mixeur
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.6. Démontage du moteur du mixeur Desserrez la vis indiquée sur la fi- gure. Tournez la bague du mixeur (1) en sens antihoraire. Débranchez les cosses faston indi- quées sur la figure. Faites levier avec un tournevis sur le goujon inférieur (point X) pour déga- ger et sortir le mixeur (2). -
Page 20: Démontage Du Raccord Du Réservoir
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.8. Démontage du raccord du réservoir Desserrez les quatre vis indiquées sur la figure et soulevez la base de support du réservoir (1). Déconnectez les trois tuyaux de la base de support du réservoir (1). Pour remplacer le joint situé... -
Page 21: Démontage Compteur Volumétrique Des
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.10. Démontage compteur volumétrique des produits solubles Remarque Pour effectuer cette opération il faut enlever les ventilateurs. Déconnectez les tuyaux (1) et (2) et la connexion électrique (3). Faites levier et retirez la rondelle noire située au dessous du com- pteur volumétrique (4) pour le déga- ger. -
Page 22: Démontage De La Chaudière Des Produits
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.12. Démontage de la chaudière des produits solubles Desserrez la vis (1), débranchez les cosses faston indiquées et le tuyaux (2) et (3) situés dans la partie supé- rieure de la chaudière (4). Débranchez les cosses faston, le protecteur thermique (5), la sonde de température (6) retirez la clip (7) et déconnectez le tuyau (8) situés... - Page 23 Guide de maintenance pour l’assistance technique Remettez la machine en position verticale et desserrez les quatre vis indiquées sur la figure. Sortez la chaudière (4). Desserrez l’écrou indiqué et retirez l’électrovanne (11). Desserrez les trois vis indiquées et enlevez le support de la chaudière (12).
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Page 24: Démontage Du Transformateur Et Du Filtre
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.13. Démontage du transformateur et du filtre anti-bruit Desserrez les quatre vis indiquées sur la figure pour démonter le tran- sformateur (1). Desserrez les deux vis indiquées sur la figure pour démonter le filtre anti- sbruit (2). -
Page 25: Démontage Du Module My Charge
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.16. Démontage du module My Charge Desserrez les trois vis indiquées sur la figure pour débloquer le support (1), débranchez les deux cosses faston d’alimentation du module My Charge (2) et le connecteur J11 sur la carte électronique. -
Page 26: Démontage De L'ensemble Presse-Capsule
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.18. Démontage de l’ensemble presse-capsule Desserrez les trois vis indiquées sur la figure et retirez le couvercle (1). Desserrez les quatre vis indiquées par la position des flèches et de la main et retirez l’ensemble presse- capsule (2). -
Page 27: Démontage De L'ensemble Goulotte
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.19. Démontage de l’ensemble goulotte Desserrez les quatre vis indiquées. Déplacez le levier (6) pour ouvrir la goulotte et retirez l’ensemble (7). Remarque Lors du remontage de l’ensemble goulotte (7) positionnez correcte- ment le levier (6) comme indiqué sur la figure. -
Page 28: Démontage De La Chaudière Café
Guide de maintenance pour l’assistance technique 7.20. Démontage de la chaudière café Déconnectez le tuyau (1), la pipette (2) et les cosses faston de l’électro- vanne (3). Débranchez le capteur (4), desser- rez la vis et retirez le support de fi- xation (5) des fusibles thermiques. -
Page 29: Démontage Du Groupe De Distribution
Guide de maintenance pour l’assistance technique Pour remplacer les joints dévissez le raccord (10) et les quatre vis indi- quées sur la figure. Séparez le presse-fap (11) de la chaudière (12) en desserrant les six vis indiquées. Desserrez le couvercle indiqué sur la figure pour remplacer la soupape en silicone et le ressort à... -
Page 30: Démontage De La Carte Électronique
Guide de maintenance pour l’assistance technique Desserrez les quatre vis, deux par côtés. Sortez le groupe de distribution (5). Pour séparer le groupe de distribu- tion de la pièce en plastique au des- sous, desserrez les quatre vis indiquées sur la figure. Pour un remontage correct, effec- tuez les opérations dans l’ordre in- verse. -
Page 31: Configuration
Guide de maintenance pour l’assistance technique 8. CONFIGURATION 8.1. Logiques de fonctionnement CINEMATIQUE DU GROUPE DE DISTRIBUTION CAFE Fig.1 (de l’ouverture du levier de chargement au déchargement de la capsule dans le ti- roir de récupération) L’ouverture du levier de chargement comporte les événements suivants dans l’ordre indiqué: - le microrupteur de fermeture du levier est dégagé, l’aimant du presse-capsule est alors activé... -
Page 32: Programmation
Guide de maintenance pour l’assistance technique 8.2. Programmation Pour les opérations de programmation, les logiques de fonctionnement et les changements des paramètres de la machine, référez-vous au Mode d’emploi de la machine, chapitre « PROGRAMMATION DE LA MACHINE ». Code manuel 10062915 / Vers. 0.00 / Janvier 2012... -
Page 33: Schemas
Guide de maintenance pour l’assistance technique 9. SCHEMAS 9.1. Schéma électrique Code manuel 10062915 / Vers. 0.00 / Janvier 2012... -
Page 34: Schéma Hydraulique
Guide de maintenance pour l’assistance technique 9.2. Schéma hydraulique Code manuel 10062915 / Vers. 0.00 / Janvier 2012... -
Page 35: Controles Et Maintenance
Guide de maintenance pour l’assistance technique 10. CONTROLES ET MAINTENANCE Pour effectuer les contrôles périodiques, la maintenance périodique et le nettoyage de la machine, référez-vous au Mode d’emploi de la machine au chapitre “ENTRETIEN ET NETTOYAGE”. 11. RECHERCHE DES PANNES 11.1. - Page 36 Guide de maintenance pour l’assistance technique PROBLEME CAUSE REMEDE Sur l’afficheur apparait le message sui- Absorption moteur vis sans fin choco- vant: lat élevé. ATTENTION ERREUR 302. La machine ne distribue pas la Sur l’afficheur apparait le message sui- boisson après avoir appuyé sur Absorption moteur vis sans fin lait vant: une selection à...